Pizza z tuńczykiem na kaszy jaglanej

Name: Pizza z tuńczykiem na kaszy jaglanej
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 3 osób
Ingredients: Kasza jaglana; Mozzarella; Oliwki; Przecier pomidorowy; Tuńczyk

4.49 (201 ocen)

Sylwia Drożdż

30 min
Dla 3 osób
Łatwy

Mniam1

Pizza z gęstym sosem pomidorowym, tuńczykiem, oliwkami i mozzarellą. Zamiast tradycyjnego spodu na cieście drożdżowym, znalazła się kasza jaglana. Dzięki czemu pizza stała się znacznie lżejsza, bardzo smaczna i zdecydowanie zdrowsza. Polecam!

30 min
Dla 3 osób
Łatwy

Składniki:

JAGLANY SPÓD DO PIZZY:

1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki wody
2 jajka
sól
pieprz czarny
1 łyżeczka bazylii suszonej

DODATKI:

1 cebula
1 szklanka przecieru pomidorowego
1 puszka (185 g) tuńczyka w oleju
1 garść oliwek czarnych
1 kulka (125 g) mozzarelli
sól
pieprz czarny
oregano
oliwa z oliwek

Wystaw ocenę:

4.49 (201 ocen)

Zobacz również:

Sos pomidorowy Pizza

Pizza z tuńczykiem na kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kaszę jaglaną parę razy wypłukać w zimnej wodzie. Przełożyć na sitko i sparzyć wrzątkiem tuż przed gotowaniem. Lekko osoloną wodę zagotować i wrzucić sparzoną kaszę jaglaną. Garnek przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu, aż będzie miękka, ok 15 min. Co jakiś czas kaszę należy przemieszać. Odstawić do wystudzenia. Przestudzoną wymieszać z jajkami i przyprawami. Na blasze do pieczenia położyć papier do pieczenia. Skropić oliwą i uformować na nim krążek o średnicy ok 25 cm.
2. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na oliwie z oliwek. Wlać przecier pomidorowy i smażyć, aż będzie gęsty, doprawiając solą, pieprzem i oregano. Sos rozsmarować na krążku uformowanym z kaszy.
3. Rozłożyć cząstki odsączonego z oleju tuńczyka, oliwki i pokrojoną w grubą kostkę mozzarellę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C i zapiekać przez ok 15 min. Po wyjęciu z piekarnika pokroić nożem do pizzy i nakładać na talerze przy pomocy łopatki. Smacznego :)