PIERŚ Z KURCZAKA Z KARCZOCHAMI

  • wyświetlono: 1142 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Fajny pomysł na kurczaka na świąteczny obiad.

smakowisko
  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

- filet z kurczaka pojedyncze: 4 sztuki
- masło (zimne): 2 łyżki
- olej z oliwek lub olej rzepakowy: 2 łyżki
- czerwona cebula`: 2 sztuki
- sok z 1 cytryny: 2 łyżki
- białe wytrawne wino: 150 mililitrów
- bulion z drobiu: 150 mililitrów
- mąka pszenna luksusowa: 2 łyżki
- karczochy z puszki: 400 gramów
- sól,pieprz,: 3 szczypty

Sposób przygotowania przepisu:

PIERŚ Z KURCZAKA Z KARCZOCHAMI

  • 1. Piersi z kurczaka oczyścić, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę i 1 łyżkę masła. Podsmażyć piersi z każdej strony przez 4-5 minut, aż się zrumienią. Wyjąć z patelni, trzymać w cieple.

    Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na patelnię i podgrzewać przez 3-4 minuty, aż się lekko zeszkli. W połowie smażenia dodać sok z cytryny. Mięso umieścić z powrotem na patelni, wlać wino i bulion, zagotować. Patelnię przykryć, całość dusić na wolnym ogniu przez 30 minut.

    Mięso wyjąć z patelni i trzymać w cieple. Sos z pieczenia zagotować i na silnym ogniu trzymać przez 3 minuty. Resztę masła wymieszać z mąką na gładką pastę. Zmniejszyć ogień i stopniowo dodawać pastę do sosu. Mieszać dopóki sos nie zgęstnieje. Sos doprawić solą i pieprzem. Dodać osączone i przekrojone na połówki karczochy. Podgrzewać jeszcze 2 minuty. Sos z karczochami wylać na kawałki kurczaka i od razu podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakzimakuchnia włoskaobiadboże narodzeniejesieńkolacja we dwojeugość_Mikołajakarczochy

Komentarze

Podobne przepisy

Soczysty filet z kurczaka

Dodane przez: EWULKAQ

Soczysta pierś z kurczaka

Świetny pomysł na przygotowanie...

Nadziewana pierś z kurczaka

Dodane przez: a_sad07

Nadziewana pierś z kurczaka

Pyszne i proste danie obiadowe....

Pierś z kurczaka w sosie kurkowym

Dodane przez: Violetka76

Pierś z kurczaka w sosie kurkowym

Dostałam dwie garśći kurek i zrobiłam...

kurczak na ostro

Dodane przez: Świeca Urszula

Pierś z kurczaka na ostro

Pierś z kurczaka na ostro jest...

Azjatycki talerz

Dodane przez: KarolMaczka

Pierś z kurczaka z sosem z awokado

Prosta potrawa, która zaskoczy...

image-08bs4s2

Dodane przez: joanna1974

Pierś kurczaka z ananasem

smaczne i zdrowe danie z piersi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE