Pierś indyka pod cebulową kołderką.
Ewa Skubis Piętka
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Wyjątkowo delikatne i soczyste mięso z piersi indyka, sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i w wersji na zimno do np. kanapek.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 pierś indyka (ok 1 kg)
2 duże cebule
na marynatę:
3 łyżki oleju
3 łyżeczki musztardy
3 łyżeczki miodu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mielonego kminku (opcjonalnie)
2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z indykaPierś indyka pod cebulową kołderką. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Połączyć składniki marynaty.'
Marynatą natrzeć mięso i odstawić do lodówki na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc).
Po tym czasie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i obłożyć plasterkami cebuli. Na końcu posypać solą i pieprzem, przykryć pokrywą, -
-
Tak upieczona pierś indyka sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i w wersji na zimno, do kanapek czy innych dań mięsnych.
Porady
Cebulowa osłonka zatrzymuje wilgoć podczas pieczenie i sprawia, że mięso jest bardziej soczyste. Po upieczeniu mięsa cebulę możemy przetrzeć przez sito i połączyć ją z wywarem wytworzonym podczas pieczenia, w ten sposób powstanie wyśmienity sos cebulowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Chrzciny Sylwester Święta Impreza Spotkanie rodzinne Imieniny Pieczenie Drugie śniadanie Obiad Lunch KolacjaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze