Pierniki
- 60 min
Znakomite łakocie na Świąteczny stół. Piekę je zawsze prędzej, bo po upieczeniu są twarde, ale z każdym dniem robią się coraz lepsze.
- 60 min
Składniki:
- 2 i 1/3 szklanki mąki
1/2 szklanki miodu (u mnie lipowy)
1/2 szklanki cukru
1 jajko
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki cynamonu
1 czubata łyżeczka kakao
2 łyżki śmietany 18%
Dodatkowo:
Lukier
Posypka kolorowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondelku rozpuszczamy miód z cukrem i pozostawiamy do przestygnięcia. Na stolnicę wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cynamon i kakao. Robimy dołek i wbijamy jajko, wlewamy przestygnięty miód i śmietanę. Zagniatamy dość twarde ciasto.
- 2. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5 mm. Foremkami wycinamy różnego kształtu pierniczki. Wykrojone układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 3. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180° C i pieczemy ok. 10-15 minut. Ostudzone polukrować i posypać posypką.
Porady
Gotowe pierniczki miękną po ok 2 tygodniach, jeśli nie mamy tyle czasu przechowujmy je np. z jabłkiem przekrojonym na pół, jabłko radzę co wymieniać co np. dwa dni, aby nie spleśniało, pierniczki cudnie i szybko zmiękną! Z podanych składników wyszło ok. 32 sztuk pierników.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
pierniki norymberskie
Bardzo smaczne, mocno bakaliowe pierniki, mięciutkie, od razu nadają się do jedzenia. Pierniki norymberskie zwykle piecze się na okrągłych waflach ale można wafle pominąć i upiec ciastka bezpośrednio na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, na którym narysować należy kółka o średnicy 7 cm (w sporych...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze