NORYMBERSKIE PIERNIKI
maggi79
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Smaczne i miękkie od razu po upieczeniu pierniczki. Naładowane bakaliami- puszyste, pieczone na opłatkach, dzięki czemu nie przywierają do blachy i na dłużej zachowują świeżość.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 30 dkg mąki pszennej
1/2 kostki masła
17 dkg cukru
3 jajka
2 łyżki kakao
15 dkg orzechów( drobno posiekanych)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżeczki przyprawy korzennej
250 ml mleka
po 5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej
5 dkg rodzynek
5 dkg wiórków kokosowych
ok. 35 okrągłych oblatów orkiszowych o średnicy 6-7 cm
czekolada lub lukier do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Norymberskie pierniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miękkie masło, cukier i jajka utrzeć mikserem na puszystą masę. Stopniowo dodawać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia, przyprawą korzenną, kakao, zmielonymi orzechami, kandyzowaną skórką, rodzynkami i wiórkami kokosowymi. Na końcu dodać stopniowo mleko. Oblaty orkiszowe ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wyłożyć na nie łyżką dość grubą warstwę ciasta, pozostawiając mały odstęp od brzegu. ( 9 szt/ blachę) . Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut, w temp. 180°C (grzałka góra- dół). Ciepłe pierniczki posmarować lukrem lub roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.
Pierniczki są od razu gotowe do spożycia.
Porady
pierniki można tez piec bez opłatków, pamiętając by zachować odstępy ( 9 szt/blachę)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Wypróbuj też ten przepis na pierniki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
pierniki norymberskie
Bardzo smaczne, mocno bakaliowe pierniki, mięciutkie, od razu nadają się do jedzenia. Pierniki norymberskie zwykle piecze się na okrągłych waflach ale można wafle pominąć i upiec ciastka bezpośrednio na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, na którym narysować należy kółka o średnicy 7 cm (w sporych...
Komentarze