Pęczak z dynią, pomidorami i papryką

Name: Pęczak z dynią, pomidorami i papryką
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Kasza

SCh

40 min
Dla 4 osób
Łatwy

Konto nieaktywne

Pyszny, kolorowy dodatek do mięs lub ryb. Dzięki prażeniu, kasza uzyskuje wspaniały aromat.

40 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

Kasza pęczak - 200 ml
Pomidory krojone - 400 g
Dynia - 1/4 niedużej
Papryka - 1 sztuka
Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
Przyprawy:
pieprz, papryka słodka i ostra

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dodatki

Pęczak z dynią, pomidorami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kaszę pęczak płuczemy kilka razy. Wysypujemy na suchą patelnię i prażymy na średnim ogniu kilka minut, często mieszają. Kiedy kasza pachnie już intensywnie zalewamy ją wodą - około 200-250 ml. Gotujemy, aż kasza będzie miękka.
2. W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę dynię, paprykę kroimy w paski. Do ugotowanej kaszy dodajemy dynię, paprykę i pomidory, koncentrat i przyprawy. Dusimy pod przykryciem około 15 minut. Po tym czasie próbujemy, ewentualnie doprawiamy. Jeśli z warzyw wypłynęło za dużo wody, gotujemy jeszcze kilka minut bez przykrycia, aby ją odparować

Porady

Przed podaniem kaszę można posypać pestkami dyni.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Surówka z fenkułem i czarną fasolą

Crema di caffe - włoski deser kawowy

Kaczka pieczona z porzeczkami i czerwoną cebulą

Łazanki z indykiem i pieczarkami

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegetariańska Wegańska Niskokaloryczna Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.49 (190 ocen)

Kasza pęczak ze szparagami i suszonymi pomidorami

Mniam1 Szybkie i sycące danie prosto z patelni. Głównym składnikiem tego dania jest kasza pęczak, której grube ziarna połączyłam z chrupiącymi, zielonymi szparagami i suszonymi pomidorami. Całość wieńczy parmezan, który dodaje charakterystycznego smaku i lekkiej pikanterii. 30 min

4.5 (141 ocen)

Pęczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem

JustynaMalczyk Pomysł na lekki, zdrowy obiad z wykorzystaniem kaszy pęczak. Kasza pęczak smażona z przyprawami, z dodatkiem suszonych pomidorów i świeżych liści szpinaku. 60 min

4.48 (173 ocen)

Zupa rybna z pomidorami i papryką

AnetaJ Zupa rybna to danie dla osób lubiących niepowtarzalne smaki. Tym razem z nieco odmienionej formie. Zupa pożywna i bardzo smaczna. Idealna na piątkowy obiad. 1 min

4.38 (151 ocen)

4.38 (151 ocen)

Leczo z cukinią, papryką i pomidorami

neli Z warzyw możemy wyczarować potrawy, które zachwycą swym smakiem i wyglądem. Leczo z cukinii, papryki i pomidorów to cudowne, kolorowe danie. Można go podać z makaronem, ryżem, jak i z pieczywem

4.5 (149 ocen)

Zdobywca nagrody

4.5 (149 ocen)

Zdobywca nagrody

Jesienna szakszuka z dynią i papryką

kiciax1 Jest pyszna, prosta, kolorowa i bogata w jesienne pyszne warzywa. Warto sobie ją przygotować jeśli jeszcze nie mieliście okazji jej spróbować. 35 min