Jesienna szakszuka z dynią i papryką

  • wyświetlono: 960 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest pyszna, prosta, kolorowa i bogata w jesienne pyszne warzywa. Warto sobie ją przygotować jeśli jeszcze nie mieliście okazji jej spróbować.

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 1 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

szklankę utartej dyni
2-3 średniej wielkości pomidory malinowe
1 duży ząbek czosnku
1 łyżka oleju
1 mała cebulka zwykła
kawałek słodkiej papryki czerwonej i zielonej
kawałek czerwonej cebuli
trochę szczypiorku
sól, pieprz
szczypta cukru
2 jajka klasa "L"

Sposób przygotowania przepisu:

Jesienna szakszuka z dynią i papryką

  • Jesienna szakszuka z dynią i papryką1. Na rozgrzaną patelnię dajemy olej oraz drobno posiekaną zwykłą cebulkę - podsmażamy ją aż się zeszkli a między czasie nacinamy pomidory i zalewamy wrzątkiem by pozbawić ich skórki. Do zeszklonej cebuli dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i chwilkę podsmażamy mieszając. Kolejno dodajemy startą dynię i dokładnie mieszamy. Do dyni dodajemy obrane ze skórki pomidory pokrojone w kostkę i doprawiamy solą oraz pieprzem. Wszystko razem dusimy do miękkości i lekkiego odparowania płynów-soków. Gdy nadmiar płynów-soku odparował zmniejszamy ogień na minimum i wbijamy w lekkie zagłębienia 2 jajka. Całość przykrywamy pokrywką i pilnujemy by białka się ścięły a żółtko zostało nieco płynne. Na sam koniec wierzch posypujemy pokrojoną w bardzo drobną kosteczkę paprykę słodką zieloną i czerwoną oraz posiekanym szczypiorkiem i czerwoną cebulką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataJajkapaprykacebulaszczypiorekDyniakolacjaobiadjesieńszakszukaśniadnieszakszuka_z_dynią_i_paprykaszakszuka_z_paprykaszakszuka_z_dyniajesienna_szakszuka

Komentarze

Podobne przepisy

Szakszuka po góralsku z wędzonym łososiem, oscypkiem i bundzem

Dodane przez: Martyna1991

Szakszuka po góralsku z wędzonym łososiem,...

Szakszuka, połączenie soczystych,...

Szakszuka pomidorowo-pomarańczowa z quinoa

Dodane przez: Mienta

Szakszuka pomidorowo-pomarańczowa z quinoa

Ostatnio stwierdziłam, że skoro...

Szakszuka

Dodane przez: SprytnaChochla

Szakszuka z soczewicą

Konkretne śniadanie lub obiad -...

Jajka po Meksykańsku  - Szakszuka z czerwoną fasolą  - pyszny i sycący posiłek bez mięsa

Dodane przez: Babcia Ewa

Jajka po Meksykańsku - Szakszuka z czerwoną...

Witam serdecznie, dzisiaj propozycja...

mleczna

Dodane przez: Aga72

Mleczna z dynią i makaronem

Wiem że są smakosze zup mlecznych...

Szakszuka.

Dodane przez: weronika63

Szakszuka

Szakszuka jest to potrawa podawana...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE