Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 1451 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nie ma Wigilii bez pasztecików drożdżowych. Doskonały dodatek do barszczu.

Kuchnia Ilony

Składniki

ciasto
1/4 kg twarogu półtłustego
1/4 kg mąki
8 dkg drożdży świeżych
1 kostka palmy
jajko do posmarowania

farsz
2 szklanki suszonych grzybów leśnych
1/2 kg drobno posiekanej kapusty kiszonej
4 szklanki drobno posiekanej białej kapusty
pieprz, sól
3-4 ziarna ziela angielskiego
3 liście laurowe
1-2 łyżeczki cukru
3-4 łyżeczki koncentratu
2 kostki rosołowe

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

  • 1. Farsz
    Kapustę świeżą oraz kiszoną drobno posiekaną wrzucamy do garnka zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy. Przyprawy zawijamy w gazę i wrzucamy do gotującej się kapusty. Paczuszka z przyprawami ułatwia wyłowienie ich, gdy będzie już gotowa. Suszone grzyby namaczamy, następnie siekamy i dokładamy do kapusty. Kiedy wszystko zmięknie doprawiamy cukrem i koncentratem pomidorowym do smaku.  Gotowy farsz studzimy.
  • 2. Ciasto
    Mąkę, twaróg i palmę dokładnie ze sobą ugniatamy. Pod koniec dokładamy pokruszone drożdże i dokładnie łączymy. Lepimy kulę. Gotowe ciasto wałkujemy, kroimy na kwadraty o boku około 10 cm, nakładamy farsz i zawijamy. Smarujemy rozmąconym jajkiem i  układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
    Pieczemy 20 minut w 180 stopniach C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babcimama_mnie_nauczylaprzystawkiWigiliaboże narodzeniebarszczpaszteciki drożdżowekuchnia ilony

Komentarze

Podobne przepisy

Wigilijne paszteciki z grzybami i kiszoną kapustą.

Dodane przez: bienpyt

Wigilijne paszteciki z grzybami i kiszoną...

Wybornie smakują na ciepło z domowym,...

Paszteciki

Dodane przez: agatku87

Drożdżowe paszteciki z kapustą i pieczarkami

Paszteciki nie zawsze muszą być...

:)

Dodane przez: beciiaaa

Paszteciki drożdżowe z kiszoną kapustą

Rewelacyjnie smakują z czerwonym...

paszteciki drożdżowe z kaszanką

Dodane przez: klementynka

paszteciki drożdżowe z kaszanką i kapustą

Paszteciki serwuję bardzo często,...

Dodane przez: edytaduleba

PASZTECIKI Z GRZYBAMI I KAPUSTĄ

Przepis przekazała mi moja babcia.

po upieczeniu paszteciki prezentują się bardzo elegancko, w sam raz na świąteczny stół

Dodane przez: Monika Matysiak

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą...

Te efektowne paszteciki z ciasta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE