Papryka faszerowana ryżem, szpinakiem i wędzoną kiełbasą
Ewelina Pędzikowska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Czerwone papryki faszerowane ryżem i zdrowym szpinakiem wymieszane z drobiową kiełbasą z dodatkiem delikatnie ostrej cebuli, aromatycznego czosnku to fajny pomysł na pełnowartościowy, sycący obiad. Pachnące curry faszerowane papryki sprawdzą się także w postaci imprezowej przystawki.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 czerwonych papryk
Farsz:
350g kiełbasy z piersi kurczaka
200g ryżu
360g mrożonego szpinaku
2 cebule
3 ząbki czosnku
60g sera feta
1 łyżka przyprawy curry
1 szczypta gałki muszkatołowej
2 łyżki masła
sól
pieprz
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePapryka faszerowana ryżem, szpinakiem i wędzoną kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryki umyć, odkroić górną część i usunąć gniazda nasienne.
-
2.
Farsz:
Ryż ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku i z dodatkiem przyprawy curry. Kiełbasę pokroić w kostkę i lekko przesmażyć na oleju. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać rozmrożony szpinak i całość smażyć około 10 minut. Następnie dodać pokruszony ser feta, szczyptę gałki muszkatołowej i smażyć następne 5 minut. Po tym czasie dodać ryż, kiełbasę, całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. - 3. Papryki napełnić farszem, przykryć górną częścią papryki i oprószyć solą i pieprzem. Gotowe papryki przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 35-40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze