Oponki serowe na drożdżach
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka 4 szk,
ser na sernik 350 g,
jajka 2 szt,
mleko 1/3 szk,
cukier puder 6 łyżek,
olej 2 łyżki,
drożdże świeże 25 g,
spirytus 2 łyżki,
cukier 1 łyżeczka,
olej do smażenia,
cukier puder do posypania,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Oponki serowe na drożdżach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Odrobinę mleka podgrzać i rozpuścić drożdże. Dodać łyżeczkę cukru oraz łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut, do wyrośnięcia. Do miski przesiać mąkę, dodać ser, jajka, cukier puder, olej, spirytus, ciepłe mleko oraz zaczyn i zagnieść elastyczne ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie ciasto ponownie wyrobić i rozwałkować na grubość około 1 cm. Za pomocą szklanki wyciąć duże kółka, za pomocą kieliszka w środku każdego kółka wycinać małe kółeczko. Odstawić na 15 minut. Oponki smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
oponki serowe na drożdżach
Oponki zwane u nas są po prostu "pączkami z dziurką". Nie robimy ich zbyt często, choć lubimy a do tej pory używałam tego przepisu, bez użycia drożdży. Postanowiłam jednak spróbować jakie w smaku wyjdzie ciasto serowe z dodatkiem drożdży i miło się zaskoczyłam, bo nie tylko ładnie wyrosły ale też były...
oponki serowe na drożdżach
Te oponki to nasz bezapelacyjny hit tego karnawału, robię je już 3 raz z rzędu, co przyznam, zdarza mi się rzadko. Niezwykle puszyste, delikatne, pyszne, bo połączenie smaku drożdżowca i twarogu to duet doskonały ! Te oponki polecam również tym, którzy obawiają się smażenia tradycyjnych pączków.
Komentarze