Oponki

  • wyświetlono: 1208 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nieodzowny element karnawału - serowe oponki. Najbardziej uwielbia je moja córeczka.

Składniki

1/2 kg mąki pszennej
1/2 kg białego sera
10 dag cukru kryształu
4 żółtka
250 ml kwaśnej śmietany (18%)
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 czubata łyżeczka sody
1 łyżeczka octu

2 l oleju do smażenia
mały kieliszek spirytusu (dodać do zimnego oleju)
cukier puder (wymieszany z 1 łyżeczką cukru wanilinowego)

Sposób przygotowania przepisu:

Oponki

  • 1. Mąkę przesypać na stolnicę, dodać cukier, cukier wanilinowy oraz ser i posiekać nożem. Następnie wbić żółtka, dodać śmietanę i wymieszać nożem. Na koniec dodać sodę i łyżeczkę octu. Zanieść gładkie ciasto. Odkroić kawałek ciasta i rozwałkować na placek grubości ok.1/2 cm. Szklanką wykrawać kółka, a potem kieliszkiem wykrawać w nich środki.
  • 2. Olej wlać do dużego, szerokiego garnka. Do zimnego oleju wlać spirytus. Rozgrzać olej. Do rozgrzanego oleju wrzucać oponki i smażyć z każdej strony na złoty kolor.
    Wykładać na ręcznik papierowy.
    Podawać posypane cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym (niekoniecznie).

Porady

Żeby sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący, należy włożyć do niego trzonek drewnianej łyżki. Jeśli wokół niego pojawi się mnóstwo bąbelków - można smażyć oponki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaTłusty Czwartekoponkikarnawałbiały seroponki serowetradycjaoponki twarogowepolskie smakismażone na olejutradycyjne przysmakisłodkości na karnawałtradycyjne oponkiciastka z seratradycyjny przysmakbal karnawałowyciastka z twaroguoponki z twarogiemdętki z serempolskie przysmakitradycyjne słodkości

Komentarze

Podobne przepisy

image-20kk55d

Dodane przez: Magster

OPONKI

Lekkie, puszyste, polecam.

Oponki

Dodane przez: kuchareczka93

Oponki

Czy jest tu ktoś, kto ich nie lubi?...

image-014k03d

Dodane przez: KuchniaPoli

Oponki drożdżowe

Oponki drożdżowe.

Oponki

Dodane przez: emalitowska

Oponki

Mój smak dzieciństwa.Bardzo smaczne,mięciutkie...

oponki

Dodane przez: Marcelina

Oponki

Pączki nie muszą ociekać tłuszczem,...

OPONKI SEROWE

Dodane przez: RAROSSA

OPONKI SEROWE

Złociste oponki i kulki 2w1 :)....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE