Naleśniki ziemniaczane z pysznym farszem jarzynowym
ewaeu
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Naleśniki ziemniaczane są bardzo smaczne, bardzo delikatne, mięciutkie i ten wyrazisty farsz jarzynowy. Pycha. Danie dla wegetarian i nie tylko.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 ziemniaki + 2 ziemniaki
2 marchewki
pietruszka
plaster selera
2 jabłka
3 ogórki kiszone
cebulka
3 jajka ugotowane na twardo
mała puszka kukurydzy
3 łyżki majonezu
łyżka musztardy
pieprz czarny świeżo mielony
szczypta chili
sól do smaku
2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1 szklanka mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
jajko
2 łyżki oleju rzepakowego
1/4 łyżeczki soli
olej rzepakowy do smażenia
ketchup
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Naleśniki ziemniaczane z pysznym farszem jarzynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W mundurkach ugotować ziemniaki, marchewki, pietruszkę i selera. Dwa ziemniaki odłożyć do naleśników. Pozostałe warzywa obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do salaterki i dodać pokrojone w kostkę jajka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę jabłka, pokrojone ogórki, pokrojoną cebulkę, kukurydzę osączoną z zalewy, majonez, musztardę, pieprz czarny, chili i sól do smaku. Wszystko dokładnie pomieszać i wstawić do lodówki dla połączenia smaków.
-
2.
Odłożone dwa ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Przełożyć do wyższego naczynia i dodać mleko, wodę, mąki, olej, jajko, sól i połączyć przy pomocy miksera. Ostawić na ok. 15 min do lodówki, a następnie na patelni rozgrzać olej rzepakowy i usmażyć naleśniki. U mnie wyszło 5 szt.
Na połówce naleśnika układać farsz jarzynowy i przykrywać czystą częścią naleśnika. Można podać z ketchupem, albo bez.
Smacznego.
Porady
Naleśniki ziemniaczane są bardzo delikatne. Żeby obrócić naleśnik na patelni najlepiej pomóc sobie talerzem. Czyli zsunąć naleśnik na talerz i położyć placek na patelnię obracając talerz do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Farszynki z pysznym farszem z mięsa mielonego
Farszynki z pysznym farszem mięsnym, takie ziemniaczane kotlety to super pomysł na obiad, czy kolacje, a nawet na jedzonko na wynos do pracy. Smaczne same jak i z sosami :) Dodatek warzyw np. z rosołu jeszcze bardziej wzbogaci smak, ale radze Wam wypróbować obydwie wersje i tą z warzywami i tą bez,...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze