Naleśniki Z Farszem Brokułowo - Pieczarkowym

wyświetlono: 207 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Jeśli uwielbiacie naleśniki to ta propozycja na pewno Wam posmakuje :) Na drugie danie, na ciepłą kolację będą idealne, a na zimno, pokrojone i nabite na wykałaczki jako fajna przekąska.

Dodany przez: gotowanietoproste

Opublikowany: 09.09.2020

Naleśniki Z Farszem Brokułowo - Pieczarkowym

Zobacz galerię

Iwona Tiborska

Zobacz galerię

6 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

Składniki na około 6-7 naleśników o śred 24 cm

1 szkl mąki pszennej tortowej
2 jajka kl L
trzy szczypty soli
1/2 szkl wody gazowanej
3/4 szkl mleka lub napoju migdałowego, sojowego lub ryżowego
2 łyżeczki roztopionego masła
Farsz:

1/2 drzewka brokuła
250 g pieczarek
1/2 główki cebuli
1 duży ząbek czosnku
4 łyżki startego sera żółtego
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki Z Farszem Brokułowo - Pieczarkowym

1. 1. Składniki na naleśniki miksujemy i odstawiamy na 10-15 minut. W tym czasie gotujemy brokuł (10-15 min) szklimy cebulkę, oraz czosnek oraz przesmażamy razem z nimi pieczarki. Pieczarki w trakcie smażenia solimy i pieprzymy.

2. Teraz smażymy naleśniki.

Naleśniki aby nie pękały przykrywamy talerzem i odstawiamy na czas przygotowania farszu.

3. Do przesmażonych pieczarek dodajemy brokuł pokrojony na mniejsze kawałki lub rozgniatamy go i taki dodajemy do pieczarek. Możemy jeszcze całość podsmażyć. Następnie doprawiamy do smaku, dodajemy ser żółty i możemy wykładać na naleśniki.

Naleśniki możemy obsmażyć na masełku lub obtoczyć je w jajko i bułkę tarta i obsmażyć jak krokiety. Smacznego !!