Jogurtowe Krokiety Z Farszem Ziemniaczano Pieczarkowym
Iwona Tiborska
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Te krokiety to super smaczny pomysł na obiad czy też kolacje. W dodatku przygotujemy je bez użycia mięsa !
Farsz sprawia, że krokiety są syte, lecz chce się ich zjeść więcej ;)
Naleśniki na bazie jogurtu wychodzą grubsze, ale za to delikatniejsze.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 6 krokietów na patelnie o śred. 24 cm
Jogurtowe ciasto naleśnikowe:
2 jajka kl M
150 g gęstego jogurtu naturalnego
3/4 szkl mąki pszennej tortowej
3/4 szkl wody gazowanej
dwie szczypty proszku do pieczenia
sól
Farsz:
3 średniej wielkości ziemniaki, ugotowane, utłuczone i ostudzone (mogą być wczorajsze)
350 g pieczarek
1 mała cebula
2-3 łyżki startego sera mozzarella
2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
oliwa/olej do smażenia
Panierka bez jajek:
około 1/2 szkl mleka
bułka tarta
0 (0 ocen)
Jogurtowe krokiety z farszem ziemniaczano pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Z podanych składników przygotowujemy ciasto naleśnikowe i odstawiamy na 10-15 minut, a następnie smażymy naleśniki (smażyłam na patelni o śred. 24 cm ) naleśniki ciężej rozlewają się po patelni i wychodzą grubsze.
Każdy upieczony naleśnik, przekładamy na talerz, układając jeden na drugim i przykrywamy drugim talerzem, naleśniki pozostaną wtedy miękkie i wilgotne :)
2. Cebulkę kroimy w kosteczkę i szklimy do miękkości na oleju pod koniec dodajemy posiekany czosnek. Następnie obieramy pieczarki i ścieramy je na tarce na grubych oczkach i dodajemy do cebulki. w trakcie przesmażania solimy i pieprzymy pieczarki. Przesmażamy do odparowania wody.
3. Przesmażone mieszamy z ziemniakami oraz mozzarellą, ewentualnie jeszcze doprawiamy do smaku.
4. Na każdy naleśnik nakładamy porcje farszu i składamy w kopertę, zamaczamy w mleku bądź jajku oraz obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano na oleju.
Porady
Ps. farsz przed nakładaniem na naleśniki możemy sobie podzielić na "kupki" aby w każdym krokiecie było go po równo :) Oczywiście możecie zrobić tradycyjna panierkę z dodatkiem jajka, ja tym razem chciałam aby były lżejsze krokiety.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z ruskim farszem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na słodko, na śniadanie, obiad czy kolacje. Są podstawą wielu przygotowywanych przeze mnie dań. Ostatnio jednak objadamy się krokietami z farszem do pierogów ruskich. Krokiety z ruskim farszem są pyszne i sycące. Polecam!
Komentarze