Pierogi z PIECZARKOWYM farszem

  • wyświetlono: 8090 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

u mnie w domu pierogi to numer jeden ze wszystkich dań ale ostatnio bardzo nam posmakowały pierogi z pieczarkowym farszem są naprawdę przepyszne

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 60 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki
ok.1 szklanki ciepłej wody
olej 3 łyżki
sól

farsz:

1 kg pieczarek
1 średnia cebula
odrobina oleju
sól, pieprz
2 płaskie łyżki bułki tartej

olej i 1 średnia cebulka do okraszenia pierogów

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z PIECZARKOWYM farszem

  • Pierogi z PIECZARKOWYM farszem1. Pieczarki oczyszczamy, kroimy. Cebulę obieramy i kroimy w drobna kosteczkę. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju podsmażamy cebulkę, kolejno dorzucamy pokrojone pieczarki i razem wszystko podsmażamy. Doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem - odparowujemy nadmiar wody. Kiedy pieczarki przestygną przekładamy do blendera i dodajemy bułkę tartą. Możemy również zmielić je w maszynce do mielenia mięsa. Sprawdzamy smak i ewentualnie podprawiamy solą i pieprzem.

    Z mąki, wody, oleju i soli zagnieść elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkować. Za pomocą szklanki wycinać kółka. Na środek każdego kółka nakładać farsz i zlepiać brzegi. Pierogi gotować w lekko osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotować jeszcze około 2 minuty.

    Cebulkę drobno pokroić i na rozgrzanym oleju zrumienić na złoty kolor i okraszać nią świeżo ugotowane pierożki.

Porady

pieczarki zamiast blendować można zmielić w maszynce do mielenia

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkipierogizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylazimaWigiliajesieńpierogi_z_pieczarkamipierogi_z_grzybamitania_kuchanifarsz_z_pieczarekgrzybowe_pierogifarsz_grzybowy

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z farszem śledziowym

Dodane przez: buciol78

Pierogi z farszem śledziowym

Na święta Bożego Narodzenia to...

Pierogi z farszem gołąbkowym

Dodane przez: rozaroza

Pierogi z farszem gołąbkowym

Pierogi z nadzieniem ryżowym z...

Pierogi mięsno-grzybowe

Dodane przez: Annrege

Pierogi z farszem mięsno grzybowym

Połączenie moich ulubionych pierogów...

Zielone pierogi z żółtym farszem

Dodane przez: PolskaGotuje

Zielone pierogi z żółtym farszem

Zielone pierogi z żółtym farszem,...

Pierogi z dynią

Dodane przez: Blog Miksturownik

Pierogi z farszem z pieczonej dyni

Jesienne pierożki z pieczonymi...

Pierogi z farszem gołąbkowym

Dodane przez: monikaT83

Pierogi z farszem gołąbkowym

Zapraszam na pierogi z nieco innym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE