Mocno truskawkowy sernik na zimno
Ewelina Pędzikowska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sezonowy, szybki w przygotowaniu sernik na zimno z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu truskawkami to doskonała propozycja chłodnego deseru w upalne dni.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Masa serowo-truskawkowa:
1kg sera z wiaderka
600g świeżych truskawek
45g żelatyny
250ml wrzątku
150g cukru
Dodatkowo:
100g biszkoptów
2 galaretki truskawkowe
400g świeżych truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mocno truskawkowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Spód tortownicy o średnicy 24cm wyłożyć biszkoptami, a boki tortownicy obłożyć truskawkami przekrojem do obręczy.
-
-
Truskawki zmiksować blenderem do postaci gładkiego musu. Żelatynę zalać 50ml wrzątku aby napęczniała, a następnie dodać pozostałą ilość wody, dokładne wymieszać i pozostawić od wystudzenia. Ser utrzeć z cukrem, dodać zmiksowane truskawki, rozpuszczoną żelatynę i całość dokładnie wymieszać. -
- 5. Pozostałą ilość truskawek pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu masy serowo-truskawkowej. Następnie wylać tężejące galaretki i wstawić do lodówki na około 2 - 3godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mocno truskawkowy sernik na zimno
Truskawki – owoce, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Smakują niesamowicie zarówno w domowych przetworach, w postaci sorbetów, jak również jako podstawa do zup owocowych czy ciast czy innych deserów. U mnie powstał dziś mega truskawkowy sernik na zimno na czekoladowym spodzie. Mhhhh...
Komentarze