Młoda kapustka zasmażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę kroimy na pół i w paski i myjemy. Zalewamy kapustę w garnku tak żeby została cała przykryta wodą. Gdy woda się zagotuje wsypujemy przyprawę uniwersalną oraz ziele angielskie. Gotujemy do miękkości około 20 minut.
W tym czasie kroimy kiełbasę w kostkę i podsmażamy na smalcu.
Po ugotowaniu kapusty odcedzamy wodę i dodajemy kiełbasę i pokrojony koperek. Na tłuszczu ze smażenia kiełbasy dodajemy 2 łyżki mąki i podsmażamy chwilę. Tak przygotowaną zasmażkę dodajemy do kapusty, mieszamy i chwile podgrzewamy na małym ogniu.
Komentarze