Mielony z "Oczkiem"

  • wyświetlono: 222 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Propozycja na podanie mielonego inaczej :-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 porcje

250 g ulubionego mięsa mielonego
2 jajka
mała cebulka
sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka przyprawy do mielonego
2 łyżki bułki tartej lub pół bułki moczonej w mleku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Mielony z "Oczkiem"

  • Mielony z oczkiem.1. Do mięsa mielonego ścieramy na tarce cebulkę,dajemy sól i pieprz do smaku,wsypujemy majeranek oraz przyprawę do mielonego,bułkę tartą(lub pół bułki kajzerki moczonej w mleku-odciśniętej z mleka) i na końcu wrzucamy posiekaną drobno natkę pietruszki i same białka,a żółtka odkładamy w szklance na bok.
    Mięso wyrabiamy dokładnie ręką,dzielimy na pół i formujemy 2 duże klopy,które spłaszczamy delikatnie i formujemy palcami w środku wgłębienie na żółtko.
    Klopsy podsmażamy na rozgrzanym oleju,z obu stron na rumiano.
    Następnie przekładamy je na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia,wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 5 min.w temp.200 C,po tym czasie wlewamy delikatnie do wgłębienia po żółtku i zapiekamy ok.5 min.tak aby żółtko w środku było jeszcze płynne.

Porady

Mielone te można również przygotować na patelni,po nałożeniu żółtka przykryć patelnie deklem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomięso mieloneJajkaklopsymieloneobiadmielone z oczkiem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rumsztyk, czyli kotlet mielony smażony z cebulą

Dodane przez: monika016

Rumsztyk, czyli kotlet mielony smażony z...

Ten kotlet ukrywający się pod dużą...

babeczki mięsne z żółtym oczkiem

Dodane przez: agarybak76

Babeczki mięsne z żółtym oczkiem

Jaskółcze gniazda podane w nowej...

PIECZARKOWO-DROBIOWE BABECZKI Z OCZKIEM

Dodane przez: monikaT83

PIECZARKOWO-DROBIOWE BABECZKI Z OCZKIEM

Duża zaletą tak przygotowanego...

Czarne oczko, czyli wspięga wężowata z klopsikami

Dodane przez: edytaha

Fasola czarne oczko z klopsikami

Cały obiad w jednym garnku? Czemu...

image-0l3cxft

Dodane przez: paolineczka

Roladki z oczkiem

Po prostu musisz je spróbowac !...

image-17hyp1y

Dodane przez: beniawojt

Rolada ziemniaczana z marchewkowym oczkiem

Pyszna można ją podać do pieczonych...