Meksykańska warstwowa sałatka
Ewelina Pędzikowska
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Sałatka, która w mgnieniu oka rozchodzi się na każdej imprezie i równie szybko znika z talerza podczas drugiego śniadania. Mieszanka warzyw, popularnego na naszych stołach kurczaka, aromatycznych przypraw oraz brązowego ryżu sprawdzi się na każdym przyjęciowym stole.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 300g fileta z kurczaka
100g brązowego ryżu
1 czerwona papryka
1 papryczka jalapeno
1 żółta papryka
1 zielona papryka
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 czerwona cebula
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Sos:
5 łyżek ketchupu
4 łyżki majonezu
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.99 (172 ocen)
Meksykańska warstwowa sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta z kurczaka umyć, pokroić w kostkę oprószyć przyprawą curry, słodką papryką, przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem, następnie odstawić w chłodne miejsce na około 30 minut, a po tym czasie usmażyć na rozgrzanym oleju.
- 2. Ryż ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku.
- 3. Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w małą kostkę, a papryczkę jalapeno drobno posiekać.
- 4. Kukurydzę i czerwoną fasolę odsączyć z zalewy, a czerwoną cebulę drobno posiekać.
-
5.
Sos:
Ketchup i majonez połączyć ze sobą, doprawić do smaku solą i pieprzem. - 6. W salaterce sałatkę układać warstwowo: czerwona fasola, cebula, połowa brązowego ryżu, 2 łyżki sosu, zielona papryka, żółta papryka, czerwona papryka, papryczka jalapeno, 2 łyżki sosu, pozostała ilość ryżu, kukurydza, pozostała ilość sosu i kurczak. Na wierzchu posypać czerwoną fasolą, kukurydzą i papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czerwona papryka Kukurydza Papryka Sałata Fasola czerwona Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze