Mazurskie farszynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki należy ugotować, zemleć, dodać jajka, sól, mąkę, a następnie wyrobić ciasto.
2.Teraz możemy przyrządzić farsz: mięso zmielić razem z podsmażoną cebulą, pieprzem i ugotowanymi jajkami. Następnie wszystko mieszamy na jednolitą masę.
3.Z ciasta formujemy wałek, kroimy go na kawałki, i formujemy placuszki.
4.Na placuszki nakładamy farsz, zawijamy i kształtujemy kotlety.
5.Podsmażamy je na oleju aż do uzyskania złocistej barwy.
6.Danie najlepiej jest podawać z różnymi sosami i sałatkami.
Komentarze