Mazurek z kajmakiem i dżemem

4.48 (152 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Mazurek jest bardzo smaczny ale wiadomo, jak z kajmakiem to i bardzo słodki.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • SKŁADNIKI: ( duża blacha 30/35 cm) czas przygotowania: 70 minut

    430 g mąki
    3 żółtka
    150 g cukru (może być mniej)
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
    300 g masła lub margaryny (zimne z lodówki)
    2 cukru waniliowe lub olejek
    90 g mąki ziemniaczanej (3 łyżki czubate)
    2 duże łyżki twarożku

    Dodatkowo:
    4-5 łyżek dżemu (kwaśny np.malinowy, wiśniowy)
    puszka kajmaku (650g) lub masa krówkowa
    1/3 masła (miękkie)
    olejek rumowy

    Dekoracja:
    płatki migdałowe, orzechy, rodzynki, suszone morele, czekoladowe jajka.
Wystaw ocenę:

4.48 (152 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Kajmak Przetwory

Mazurek z kajmakiem i dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Blachę wyłożyć pergaminem.
    Do dużej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia. Twarde masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać po wierzchu mąką ziemniaczaną. Dodać sól, cukier, cukier waniliowy, żółtka i twarożek. Wszystko szybko zagnieść.
  • 2. Ciasto rozwałkować i ułożyć na pergaminie. Nadmiar brzegów obciąć i zrobić z nich wałeczek do obłożenia boków. W kilku miejscach nakłuć widelcem. Wstawić na 30 minut do lodówki. Zimne i twarde smarujemy dżemem.
    Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180'C przez ok. 30 minut.
    Upieczone pozostawić do schłodzenia.
    Kajmak miksujemy z masłem do połączenia się składników. Dodać kilka kropli olejku. Posmarować gotowym upieczony mazurek. Udekorować według gustu bakaliami.
    Mazurek jest kruchy i delikatny. Dżem ładnie trzyma całość .
    Smacznego!

    Zapraszam na mój facebook EsmeraldaZeSmakiem
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować