Mazurek z kajmakiem i dżemem

  • wyświetlono: 7053 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Mazurek jest bardzo smaczny ale wiadomo, jak z kajmakiem to i bardzo słodki.

EsmeraldaZeSmakiem
  • 90min

Składniki

SKŁADNIKI: ( duża blacha 30/35 cm) czas przygotowania: 70 minut

430 g mąki
3 żółtka
150 g cukru (może być mniej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
300 g masła lub margaryny (zimne z lodówki)
2 cukru waniliowe lub olejek
90 g mąki ziemniaczanej (3 łyżki czubate)
2 duże łyżki twarożku

Dodatkowo:
4-5 łyżek dżemu (kwaśny np.malinowy, wiśniowy)
puszka kajmaku (650g) lub masa krówkowa
1/3 masła (miękkie)
olejek rumowy

Dekoracja:
płatki migdałowe, orzechy, rodzynki, suszone morele, czekoladowe jajka.

Sposób przygotowania przepisu:

Mazurek z kajmakiem i dżemem

  • 1. Blachę wyłożyć pergaminem.
    Do dużej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia. Twarde masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać po wierzchu mąką ziemniaczaną. Dodać sól, cukier, cukier waniliowy, żółtka i twarożek. Wszystko szybko zagnieść.
  • 2. Ciasto rozwałkować i ułożyć na pergaminie. Nadmiar brzegów obciąć i zrobić z nich wałeczek do obłożenia boków. W kilku miejscach nakłuć widelcem. Wstawić na 30 minut do lodówki. Zimne i twarde smarujemy dżemem.
    Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180'C przez ok. 30 minut.
    Upieczone pozostawić do schłodzenia.
    Kajmak miksujemy z masłem do połączenia się składników. Dodać kilka kropli olejku. Posmarować gotowym upieczony mazurek. Udekorować według gustu bakaliami.
    Mazurek jest kruchy i delikatny. Dżem ładnie trzyma całość .
    Smacznego!

    Zapraszam na mój facebook EsmeraldaZeSmakiem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylaMazurkikajmakwielkanocne_przepisyciasto_kruchehit_miesiąca

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżówki z dżemem i serem

Dodane przez: czekoladka

Drożdżówki z dżemem i serem

Drożdżówki są wyśmienite, pasują...

Z kremem

Dodane przez: anetamlp

Z kremem, dżemem i posypką

Wyśmienite ciasto, niedrogie i...

Wafle z masą kajmakową i dżemem

Dodane przez: Skotka

Wafle z masą kajmakową i dżemem

Wafle przełożone słodką masą kajmakową...

gofry

Dodane przez: dusiowa

Gofry z dżemem i bitą śmietaną

Domowe gofry z bitą śmietaną i...

image-1yt1q1u

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Wuzetka z dżemem i bitą śmietaną

Przepyszne wspomnienie z lat dzieciństwa....

Tort

Dodane przez: AnnaKoziel

Tort z dżemem i masą adwokatową

Pyszny, lekki torcik z dżemem truskawkowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE