REKLAMA

Mazurek z kajmakiem i dżemem

wyświetlono: 7839 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Mazurek jest bardzo smaczny ale wiadomo, jak z kajmakiem to i bardzo słodki.

opublikowany: 25.03.2015
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • SKŁADNIKI: ( duża blacha 30/35 cm) czas przygotowania: 70 minut

    430 g mąki
    3 żółtka
    150 g cukru (może być mniej)
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
    300 g masła lub margaryny (zimne z lodówki)
    2 cukru waniliowe lub olejek
    90 g mąki ziemniaczanej (3 łyżki czubate)
    2 duże łyżki twarożku

    Dodatkowo:
    4-5 łyżek dżemu (kwaśny np.malinowy, wiśniowy)
    puszka kajmaku (650g) lub masa krówkowa
    1/3 masła (miękkie)
    olejek rumowy

    Dekoracja:
    płatki migdałowe, orzechy, rodzynki, suszone morele, czekoladowe jajka.
Ocena:

(średnia 4.5 z 144 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Blachę wyłożyć pergaminem.
    Do dużej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia. Twarde masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać po wierzchu mąką ziemniaczaną. Dodać sól, cukier, cukier waniliowy, żółtka i twarożek. Wszystko szybko zagnieść.
  • 2. Ciasto rozwałkować i ułożyć na pergaminie. Nadmiar brzegów obciąć i zrobić z nich wałeczek do obłożenia boków. W kilku miejscach nakłuć widelcem. Wstawić na 30 minut do lodówki. Zimne i twarde smarujemy dżemem.
    Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180'C przez ok. 30 minut.
    Upieczone pozostawić do schłodzenia.
    Kajmak miksujemy z masłem do połączenia się składników. Dodać kilka kropli olejku. Posmarować gotowym upieczony mazurek. Udekorować według gustu bakaliami.
    Mazurek jest kruchy i delikatny. Dżem ładnie trzyma całość .
    Smacznego!

    Zapraszam na mój facebook EsmeraldaZeSmakiem
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: smak i uczucie smak i uczucie

Mazurek z kajmakiem

kruche ciasto z kajmakiem

kategoria: Ciasta mazurek Desery opublikowany: 07.04.2015 | wyświetlono: 891 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: MITITIKŁA

Mazurek z kajmakiem

Prawdziwy wielkanocny mazurek na bardzo kruchym cieście dekorowany masą na bazie kajmaku.

kategoria: Ciasta mazurek Desery kajmak opublikowany: 27.04.2014 | wyświetlono: 480 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Goszka Goszka

Mazurek waflowy z kajmakiem

Mazurek inny niż wszystkie, nie tradycyjny na kruchym cieście ale z wafli. Wszyscy kochamy wafle z masą kajmakową!

kategoria: Desery kajmak opublikowany: 28.03.2013 | wyświetlono: 2643 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE