Ciasto na pizzę (z mlekiem)

wyświetlono: 68264 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Ciasto na pizzę z dodatkiem mleka robię od lat. Pizza z takiego ciasta jest bardzo delikatna, puszysta i ma pyszny, chrupiacy spód. Dobre ciasto plus dowolne, ulubione dodatki, to gwarancja udanej i smacznej pizzy, którą możemy się delektować z bliskimi i przyjaciółmi.

Dodany przez: EsmeraldaZeSmakiem

Opublikowany: 09.02.2017

Zobacz galerię

Zobacz galerię

5min PT5M

Składniki

SKŁADNIKI na dużą blachę 40x40 cm

1 szklanka letniego mleka
2 szklanki mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto na pizzę (z mlekiem)

1. Drożdże rozetrzeć z cukrem, wlać letnie mleko, wsypać mąkę. Lekko wymieszać, na koniec dodać sól i oliwę. Wyrobić ciasto (5 minut).
Ciasto możemy rozwałkować od razu, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i komponować naszą ulubioną pizzę.
2. Po rozłożeniu wszystkich składników pizzę włożyć do zimnego piekarnika.
Ustawić temperaturę na 190-200'C i piec przez ok. 20-25 minut.
Ewentualnie pozostawiamy przygotowaną pizzę do wyrośnięcia i dopiero po podwojeniu objętość piec w nagrzanym piekarniku.
Ja osobiście wkładamy pizzę do zimnego piekarnika.
Smacznego