Maślane bułeczki z kruszonką

  • wyświetlono: 211 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Proste, bez dodatków. Takie do przekrojenia i zjedzenia z masłem lub ulubioną konfiturą. Do tego kubek kakao i jesteśmy w kulinarnym niebie :)

paulinna
  • 16 porcje
  • Średni

Składniki

- mąka pszenna: 4 szklanki
- maślanka: 1 szklanka
- cukier: 0.33 szklanki
- jaja: 2 sztuki
- drożdże: 3 dekagramy
- masło: 4 łyżki
- sól: 1 szczypta
KRUSZONKA:
- mąka: 0.5 szklanki
- cukier: 4 łyżki
- masło: 4 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Maślane bułeczki z kruszonką

  • Maślane bułeczki z kruszonką1. Z margaryny, mąki i cukru przygotować kruszonkę. Kiedy będzie odchodzić od rąk i da się rozcierać palcami, na czas przygotowywania bułeczek, schłodzić ją w lodówce.

    Drożdże rozpuścić w połowie ciepłego mleka/maślanki, dodać 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki. Zamieszać tak, by rozetrzeć grudki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, jaja ubić z resztą cukru, dodać wyrośnięty zaczyn, szczyptę soli oraz stopione 4 łyżki masła. Wyrobić ciasto, kiedy składniki się połączą, odstawić znów do wyrośnięcia na minimum 30 min. Kiedy ciasto podwoi objętość, odrywać po kawałku, formować bułeczki. Jeśli chcemy uzyskać wzór kwiatka, najpierw układamy 1 bułeczkę na środku, resztę dołączamy po bokach. W trakcie pieczenia bułeczki się skleją, ale bardzo łatwo się od siebie odrywają. Ułożone na blaszce (wyłożonej pergaminem lub naoliwionej) bułki, posmarować rozkłóconym jajkiem lub mlekiem. Obsypać kruszonką. Piec w temp. 175'C przez 20 min. Pod koniec pieczenia zmniejszyć temp. do 150 'C, na 3-5 min. można włączyć termoobieg.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

maślankadrożdżemąka pszennaśniadaniejajakuchnia polskasmaczne_zdjęcia

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki maślane

Dodane przez: kuchenny świat

Bułeczki maślane

Zapraszam na maślane bułeczki....

Bułeczki maślane (z nutką advokata)

Dodane przez: MałaMi

Bułeczki maślane (z nutką advokata)

Bułeczki maślane to doskonały pomysł...

Bułeczki urywane

Dodane przez: trufelkowo

Urywane bułeczki z kruszonką

Idealne na spotkanie z przyjaciółmi,...

image-12022ce

Dodane przez: Alex M

Maślane bułeczki

Pulchne, maślane bułeczki idealne...

bułeczki maślane

Dodane przez: benka

Bułeczki maślane

Bardzo dobre na śniadanie lub kolację.

Bułeczki maślane z chrupiącą skórką

Dodane przez: Armi As

Bułeczki maślane z chrupiącą skórką

Te bułeczki są przepyszne! Delikatne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE