Ribollita oznacza "ugotowana na nowo" - sugerując, że pełnię smaku odczuwamy dopiero na drugi dzień po przygotowaniu zupy. Składa się głównie z pomidorów, jarmużu i fasoli. Przepis na ribollitę pochodzi z książki "Kuchnia duchów" autorstwa JAEL McHENRY, wyd. Bukowy Las, 2011.
4.5 (196 ocen)
Komentarze