Maślana zupa krem na warzywach z dodatkiem kiszonych ogórków
Jolanta Kuś
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna , aromatyczna , a za razem szybko znikająca z talerzy zupa krem . Dodatki wedle uznania ale te które wybrałam ja, bardzo posmakowały domownikom :)
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 średnich ziemniaków
2 średnie marchewki
1 średnia pietruszka
1 cebula
20 cm . pora
1/4 średniego selera
4 ząbki czosnku
4 ogórki kiszone
1 szklanka soku z kiszonych ogórków
2 litry wody
2 łyżki masła
4 łyżki śmietany - u mnie ukwaszona 15%
2 listki laurowe
2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka czubrycy zielonej
2 szczypty mielonego ziela angielskiego
sól i czarny pierz mielony - do smaku
Wystaw ocenę:
5 (7 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremMaślana zupa krem na warzywach z dodatkiem kiszonych ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na maśle szklę cebulę , dodaję marchewkę , podsmażam , dodaję pietruszkę , seler , podsmażam , dodaję listki laurowe , zalewam wodą - u mnie wrzątek , gotuję 10 minut , dodaję ziemniaki , czosnek , por gotuję około 20 minut , dodaję kiszone ogórki oraz wodę z kiszonych ogórków , gotuję około około 10 minut . Całość doprawiam czubrycą , zielem angielskim , solą i pieprzem , dodaję koperek , śmietanę , mieszam . - 2. Mieszankę warzywną miksuję blenderem na jednolity krem . Podaję z ulubionymi dodatkami - u mnie to wytopiony boczek , ugotowane jajko , rzeżucha .
Porady
Z soleniem zupy należy uważać , ogórki kiszone są już słone :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kiszone ogórki Ziemniaki Marchewka Pietruszka Por Seler Cebula Czosnek Śmietana Koperek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze