Krem z kiszonych ogórków

  • wyświetlono: 366 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Mocno kwaśny krem z kiszonych ogórków z wyczuwalnym aromatem świeżych warzyw i dodatkiem pachnącego, świeżego koperku to moja propozycja podania niezwykle popularnej w naszych domach zupy ogórkowej.

Ewelina Marcin
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

8 dużych kiszonych ogórków
5 ziemniaków
1 por
1 marchewka
1 pietruszka
2 cebule
3 ząbki czosnku
1,5l bulionu warzywnego lub drobiowego
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 pęczek świeżego koperku
3 łyżki śmietany 18%
sól
pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z kiszonych ogórków

  • 1. Kiszone ogórki pokroić w kostkę, a por w talarki. Marchew, pietruszkę i ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę.
  • 2. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i zeszklić na oleju. Dodać por, marchew, pietruszkę, ziemniaki i jeszcze chwilę smażyć. Następnie wlać bulion, dodać kurkumę, słodką paprykę i gotować do miękkości warzyw.
  • 3. Po tym czasie dodać kiszone ogórki, doprawić do smaku solą, pieprzem i zmiksować blenderem do postaci kremu. Chwilkę gotować na małym ogniu, całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku jeżeli smak zupy tego wymaga.
  • 4. Krem z kiszonych ogórków podawać z kleksem śmietany i posiekanym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kremzupaobiaddaniesmaczneszybkiewarzywnaz ogórkówkiszonych ogórkówkrem z kiszonych ogórków

Komentarze

Podobne przepisy

Kremowa zupa jarzynowa z ogórkiem kiszonym

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa jarzynowa z ogórkiem kiszonym

Bardzo prosta, pyszna i sycącą...

Krupnik z pieczarkami i ogórkiem kiszonym

Dodane przez: Dalia84

Krupnik z pieczarkami i kiszonym ogórkiem

Oryginalna wersja tradycyjnej zupy

image-1y1fvr5

Dodane przez: malesia3

Zupa - krem z kiszonej kapusty

Pyszna alternatywa dla kapuśniaku...

image-19qilln

Dodane przez: Sliczna6

Krem z ogórków małosolnych z chipsami z młodych...

Świeży ,pyszny krem... idealny...

Krem ze świeżych ogórków

Dodane przez: dagooshya

Krem ze świeżych ogórków

Pyszny, lekko pikantny krem z sezonowych...

pyszna

Dodane przez: beciiaaa

Zupa gulaszowa z dynią i ogórkiem kiszonym

Gęsta, pyszna i pożywna zupa pełna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE