Makaron z sosem mięsnym i pieczarkami

Makaron z sosem mięsnym i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso oczyszczamy, płuczemy, osuszamy, kroimy i mielimy w maszynce. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pieczarki obieramy, płuczemy i kroimy w półplasterki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy cebulę i czosnek, chwilę przesmażamy aż będę szkliste. Cały czas mieszamy.
• 2. Następnie dodajemy mięso mielone i ponownie przesmażamy często mieszając.
• 3. Do przesmażonych składników dodajemy marchewkę, pieczarki i przecier pomidorowy, całość dusimy do miękkości wszystkich składników. Ewentualnie można podlać gorącą wodą, a na koniec wodę odparować.
• 4. Gotowy sos przyprawiamy ziołami i przyprawami.
• 5. Makaron gotujemy z odrobiną oleju w osolonej wodzie. Miękki odcedzamy i dodajemy do sosu mięsnego.
• 6. Dokładnie mieszamy.
• 7. Gotowe danie podajmy posypane startym na małych oczkach serem żółtym i udekorowane natką pietruszki. Smacznego życzę.