Kopytka z sosem mięsnym

  • wyświetlono: 109422 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Moja rodzinka je uwielbia i można wykorzystać do nich ziemniaki z poprzedniego dnia.

1dd

Składniki

1 kg ziemniaków
2 jajka
2 szklanki mąki pszennej
sól

Sos :
50 dag łopatki
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
łyżeczka czosnku granulowanego
6 łyżek oleju
cebula
natka pietruszki
pieprz
100 ml wody
3 łyżki mąki






Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka z sosem mięsnym

  • 1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie lub używamy tych ugotowanych z poprzedniego dnia. Ziemniaki tłuczemy lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Dodajemy jajka, mąkę , szczyptę soli i dokładnie wyrabiamy aby ciasto odklejało się od ręki. Ciasto przekładamy na stolnicę, oprószamy mąką i formujemy wałki a następnie kroimy je na około 2 cm ukośne kawałki. Gotujemy w osolonym wrzątku około 2 minut od momentu wypłynięcia kopytek . Odcedzamy i przelewamy zimną wodą aby się nie sklejały.
  • 2. Łopatkę kroimy na małe kawałki posypujemy przyprawą do kurczaka, czosnkiem i podpiekany na oleju około 10 minut. Gdy oleju jest za mało możemy podlać mięso odrobiną wody. Cebulę kroimy w grubą kostkę i dodajemy do mięsa, podpiekamy jeszcze 5 minut, często mieszając, aby mięso się nie przypaliło.Do mięsa na patelni dodajemy szklankę wody, dogrzewamy aby przyprawy się dokładnie rozpuściły a woda była brązowa. Przekładamy do garnka, dodajemy jeszcze 3 szklanki wody i gotujemy do miękkości około 40 minut. Doprawiamy pieprzem i dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Do wody wsypujemy mąkę, mieszamy i dodajemy 2 łyżki gorącego wywaru i zagęszczamy sos. Kopytka polewamy sosem.


Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylakopytkakopytka z sosem mięsnym

Komentarze

Podobne przepisy

image-047mxjo

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kasza jaglana z sosem mięsnym

Gotuję kaszę ponieważ jest bardzo...

Kopytka z pikantnym sosem pomidorowym

Dodane przez: bozena45pp

Kopytka z pikantnym sosem pomidorowym

Praktyczny pomysł na wykorzystanie...

Kokosowe kopytka z borówkowym sosem

Dodane przez: Jaga85

Kokosowe kopytka z borówkowym sosem

Kopytka z nutą kokosu smakują rewelacyjnie....

Domowe kopytka z sosem grzybowym

Dodane przez: ewaeu

Domowe kopytka z sosem grzybowym

Chyba każdy lubi. My najbardziej...

ggg

Dodane przez: dusiowa

Pietruszkowe kopytka z sosem pieczarkowym

Puszyste, mięciutkie kopytka z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE