Makaron z fasolką szparagową, czosnkiem i kurczakiem

wyświetlono: 129 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Fasolka szparagowa to jedno z moich ulubionych warzyw. Zazwyczaj przygotowuje ją jako dodatek do obiadu np. fasolka szparagowa w ziołach. Ostatnio miałam ochotę na eksperymenty z tym warzywem i powstał makaron z fasolką szparagową i kurczakiem.

Dodany przez: blondynkagotuje90

Opublikowany: 19.04.2020

Ewelina Kaszkacha

4 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

300 g dowolnego makaronu
2 piersi z kurczaka
300 g fasolki szparagowej
1 marchewka
400 ml śmietanki 30%
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
pieprz, sól
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z fasolką szparagową, czosnkiem i kurczakiem

1. 1. Nastawiamy dwa garnki z wodą. Jeden na makaron, a drugi na fasolkę.

2. Fasolkę umyj i odetnij od niej końcówki.

3. Gdy woda zacznie się gotować wrzuć fasolkę.pokrojoną marchewke oraz makaron, a następnie gotuj je do momentu aż będą al dente.

4. Kurczaka umyj i pokrój w kostkę lub paski oraz dopraw solą i pieprzem.

5. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, a następnie usmaż kurczaka.

6. Do kurczaka dodaj ugotowany makaron i fasolkę i marchew oraz przeciśnięty przez praskę czosnek (możesz w tym momencie zamienić patelnię na większy garnek). Do całości dodaj śmietankę i redukuj na wolnym ogniu do uzyskania pożądanej gęstości sosu.

7. Pod koniec gotowania dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.