Makaron z fasolką szparagową

  • wyświetlono: 603 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne danie obiadowe z sezonową fasolką szparagową.

Cukiereczek
  • 4 porcje
  • 25min

Składniki

• 300g dowolnego makaronu,
• 300g fasolki szparagowej,
• 250g wędzonego boczku,
• 250g serka mascarpone,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 cebula,
• Sól,
• Pieprz,
• 1 łyżka tartego parmezanu,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z fasolką szparagową

  • 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Fasolkę szparagową obieramy. Następnie kroimy każdą fasolkę na 2-3 części. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Boczek (najlepiej kupić w plastrach) kroimy w małą kostkę. Fasolkę szparagową gotujemy do miękkości, odcedzamy.
    Rozgrzewamy patelnię. Na suchą patelnię wkładamy boczek i cebulę. Smażymy razem kilka minut aż boczek się zarumieni. Wówczas dodajemy czosnek i jeszcze chwilkę smażymy.
    Zmniejszamy ogień na najmniejszy. Dodajemy serek mascarpone i mieszamy aż do rozpuszczenia. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu, mieszamy. Następnie dodajemy fasolkę i makaron. Trzymamy patelnię na małym ogniu i mieszamy. Makaron i fasola powinny pokryć się sosem z mascarpone. Danie zdejmujemy z ognia i od razu podajemy. Każdą porcję posypujemy startym parmezanem i natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronfasolka szparagowaserek mascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

image-0bc81it

Dodane przez: Anusia1

Makaron z fasolką białą

Przepis dostalam od kolezanki gdy...

Makaron z zieloną fasolką i suszonymi pomidorami

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Makaron z zieloną fasolką i suszonymi pomidorami

To, że z makaronu można wyczarować...

Makaron z fasolką i pesto

Dodane przez: RedakcjaPP

Makaron z fasolką i pesto

Gdy mam mało czasu na przygotowanie...

makaron z fasolka

Dodane przez: agnieszkaglg

Makaron penne z fasolką i dojrzałym serem

Lekkie sycące danie idealne również...

image-1d2aram

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

MAKARON FUSILLI z FASOLKĄ SZPARAGAWĄ,...

Kto powiedział, że makaron musi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE