Makaron z fasolką szparagową
Katarzyna Cukier-Dobras
- 25 min
- Dla 4 osób
Pyszne danie obiadowe z sezonową fasolką szparagową.
- 25 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • 300g dowolnego makaronu,
• 300g fasolki szparagowej,
• 250g wędzonego boczku,
• 250g serka mascarpone,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 cebula,
• Sól,
• Pieprz,
• 1 łyżka tartego parmezanu,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
Wystaw ocenę:
2.5 (4 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Fasolkę szparagową obieramy. Następnie kroimy każdą fasolkę na 2-3 części. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Boczek (najlepiej kupić w plastrach) kroimy w małą kostkę. Fasolkę szparagową gotujemy do miękkości, odcedzamy.
Rozgrzewamy patelnię. Na suchą patelnię wkładamy boczek i cebulę. Smażymy razem kilka minut aż boczek się zarumieni. Wówczas dodajemy czosnek i jeszcze chwilkę smażymy.
Zmniejszamy ogień na najmniejszy. Dodajemy serek mascarpone i mieszamy aż do rozpuszczenia. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu, mieszamy. Następnie dodajemy fasolkę i makaron. Trzymamy patelnię na małym ogniu i mieszamy. Makaron i fasola powinny pokryć się sosem z mascarpone. Danie zdejmujemy z ognia i od razu podajemy. Każdą porcję posypujemy startym parmezanem i natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makaron z kurkami i fasolką szparagową
Witajcie! :) Wracam do Was z nowymi połączeniami, które kocham tworzyć w mojej kuchni. Uwielbiam, gdy w efekcie powstaje niezwykle smaczna i finezyjna całość, ale nadal mogę zachwycać się smakiem poszczególnych składników dania. Dzisiaj zapraszam Was na makaron z kurkami i fasolką szparagową w kremowym...
Komentarze