Leśny mech z galaretką i truskawkami

  • wyświetlono: 1144 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo łatwe w wykonaniu ciasto.

  • 1 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
450 g świeżego szpinaku
450 g mąki krupczatki
4 jajka
300 g cukru
300 ml oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka ekstraktu waniliowego
400 ml śmietany kremówki (36%)
250 g serka mascarpone
1 galaretka – zielona
1 łyżka soku z cytryny
2 galaretki truskawkowe
truskawki

Sposób przygotowania przepisu:

Leśny mech z galaretką i truskawkami

  • 1. Szpinak myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym i blendujemy.
    Jajka miksujemy z cukrem na puszystą, jasną masę. Nie przestając miksować cienkim strumieniem wlewamy do masy olej. Dodajemy również ekstrakt waniliowy i jeszcze raz miksujemy.

    Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, i dodajemy stopniowo do masy jajecznej nadal miksując. Na koniec dodajemy szpinak i całość miksujemy.

    Blachę 26x38 smarujemy masłem (dno i boki) i całą wykładamy papierem do pieczenia (łącznie z bokami). Ciasto przekładamy do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 165 stopni z termoobiegiem (175 stopni przy grzałce góra-dół). Pieczemy około godziny, do suchego patyczka. Ciasto wyrasta z górką, może też lekko pęknąć. Powinno mieć brązowo-zielony kolor. Upieczone ciasto studzimy i ścinamy lekko wierzch i górkę jeżeli powstała.
    Galaretkę zieloną rozpuszczamy w 200 ml gorącej wody, dokładnie mieszamy i studzimy.
    Galaretkę czerwoną przygotujemy wg. instrukcji na opakowaniu, chłodzimy.
    Na czas przygotowywania kremu galaretkę wstawiamy do lodówki.
    Śmietanę kremówkę ubijamy mikserem na sztywno dodając najpierw 2 łyżki cukru pudru, a potem serek mascarpone i sok z cytryny. Na koniec wlewamy tężejącą galaretkę (powinna mieć konsystencję rzadkiego kisielu) i mieszamy mikserem aż połączy się z kremem.Krem wykładam na ciasto i chwilę chłodzę w lodówce. Następnie układam truskawki i zalewam tężejącą czerwoną galaretką, chłodzę w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaTruskawkiszpinaksmaczneszybkiełatwetanie

Komentarze

Podobne przepisy

image-11afxd0

Dodane przez: Ewelina Marcin

Leśny mech z musem z brzoskwiń i pszczółkami

Rewelacyjne ciasto, w którym ukryty...

Ciasto z truskawkami i galaretką

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto z truskawkami i galaretką

Pyszne i efektowne.

Ciasto "Leśny Mech" z kremem budyniowym, galaretkowym i jogurtowym

Dodane przez: Babcia Tereska

Ciasto "Leśny Mech" z kremem budyniowym,...

Bardzo znane ciasto a ja dopiero...

Leśny mech

Dodane przez: Aleksandra J

Ciasto Leśny mech z figami i malinami z kremem...

Znane i lubiane w wersji z kremem...

image-1anhs7c

Dodane przez: catha

Ciasto Leśny mech z malinami

Szpinakowe cudo z przełamującą...

Ciasto leśny mech z miętą i masą daktylową

Dodane przez: JustKuchcik

Ciasto leśny mech z miętą i masą daktylową

Pyszne i pełne aromatu ciasto,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE