Lekkie banoffee

  • wyświetlono: 1164 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszna alternatywa dla tradycyjnego banoffee. Idealne dla osób, które ograniczają spożycie cukru.

IMG_20190610_172103
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

200 g ciastek typu digestive
75 g masła/oleju kokosowego
3 duże banany
2 puszki bardzo mocno schłodzonego mleka kokosowego
200 g daktyli
3 łyżki masła orzechowego
1 łyżka soku z cytryny
200 ml wrzątku
ciemne kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Lekkie banoffee

  • 1. Ciastka rozdrabniamy na pył. Lekko podgrzewamy masło i mieszamy z ciastkami. Powinny uzyskać konsystencję mokrego piasku. Małą tortownicę (20 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na dno wysypujemy ciastka i przy pomocy szklanki wylepiamy nimi spód i boki.
    Daktyle zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 10 minut.
  • 2. Daktyle i 5 łyżek wody, w której się moczyły miksujemy na gładko w rozdrabniaczu. Odkładamy 2 łyżki przygotowanej masy. Do reszty dodajemy masło orzechowe i ponownie miksujemy.
    2 banany kroimy na grube kawałki i stawiamy je pionowo na wyłożonym spodzie. Polewamy sokiem z cytryny.
    Dokładnie rozprowadzamy przygotowany karmel daktylowy.
  • 3. Stałą część mleka kokosowego umieszczamy w misce, dodajemy 2 łyżki zmiksowanych daktyli i ubijamy przez 2-3 minuty. Wykładamy jako kolejną warstwę.
  • 4. Pozostałego banana kroimy w plastry i kładziemy na wierzchu. Ciasto przykrywamy folią aluminiową i chłodzimy w lodówce przez co najmniej godzinę, Przed podaniem posypujemy kakao. Smacznego!

Porady

Do karmelu daktylowego dodaj 100 g migdałów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mleko kokosowebananydaktyleciasto bez pieczeniaCIASTO Z BANANAMIbanoffeeciasto banoffeeciasto z daktylamifit banoffeebanoffee bez cukrufit ciasto bez pieczeniakrem z mleka kokosowego

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik makowo-śmietankowy.

Dodane przez: BABECZKA 35

Lekki torcik śmietankowo-makowy

Taki torcik wymyśliłam na rocznicę...

Lekki jogurtowiec z truskawkami

Dodane przez: akrobatka22

Lekki jogurtowiec z truskawkami

Lekkie, zdrowe ciasto bez pieczenia,...

Pyszny śmietanowiec z galaretkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Lekki śmietanowiec z galaretkami

To ciasto jest bardzo lekkie i...

sernik

Dodane przez: katrinaM24

Sernik japoński-bajecznie lekki

Charakteryzuje on się niezwykle...

image-0dyxi84

Dodane przez: tinkaxo

Lekki sernik z truskawkami

Lekki, niskokaloryczny sernik z...

Lekki tort pomarańczowy

Dodane przez: livia32

Lekki tort pomarańczowy

niespotykany smak, lekki, elegancki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE