Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami
Soczysty maślany kurczak ze słodkimi brzoskwiniami oraz miękkim , aromatycznym ryżem. To z pewnością jeden z najlepszych przepisów na kurczaka jaki udało mi się stworzyć i jeść. Zaletą tego dania jest pieczenie wszystkiego razem w piekarniku . Polecam na rodzinny , uroczysty lub niedzielny obiad .
Składniki:
- 1 kurczak ok. 2 kg.
50g. masła 82%
1 opakowanie przyprawy złocistej do kurczaka
sól , pieprz
1 kg małych brzoskwiń
400g ryżu jaśminowego
1 l bulionu drobiowego
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Brzoskwinie obieramy , dwie kroimy w plastry , resztę w ćwiartki.
Nacinamy skórę kurczaka w czterech miejscach przy piersiach i udkach.
Wciskamy pod skórę kawałki masła oraz plastry brzoskwiń.
-
Blaszkę smarujemy masłem , wysypujemy ryż , zalewamy 1/2 gorącego bulionu.
-
Kładziemy na ryżu , obkładamy brzoskwiniami.
Pieczemy 2 godz w piekarniku nagrzanym do 180 st.
W czasie pieczenia ryż podlewamy bulionem do jego wykończenia.
Porady
Dania starczy dla 8 lub więcej osób
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze