Kurczak pieczony na ryżu
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 nie zbyt duże ćwiartki z kurczaka
150 g surowego ryżu
500 ml. bulionu najlepiej drobiowy
5 łyżek keczupu
mały ząbek czosnku
ulubione warzywa ok.200 g ( używam zazwyczaj mrożonek) tutaj groszek z marchewką
przyprawa do kurczaka.
Olej do zamarynowania
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak pieczony na ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ćwiartki z kurczaka przeciąć na połowę i zamarynować( najlepiej minimum pół godz.wcześniej) w oleju i przyprawie do kurczaka.
-
2.
Bulion mieszamy z keczupem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Zamarynowane ćwiartki obsmażamy na patelni z każdej strony na złoty kolor. - 3. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ryż, dodajemy warzywa,układamy podsmażone ćwiartki i zalewamy przygotowanym bulionem.. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy ok.50 minut.
Porady
Pierwsze 20 minut piekę pod przykryciem. Mała wskazówka ➦Jeżeli ćwiartki czy nóżki są duże to proponuję obniżyć temperaturę i piec dłużej i na 5 minut przed końcem pieczenia zwiększyć temperaturę do 200 stopni . Skórka będzie chrupiąca. Piekę zawsze na drugim poziomie od dołu piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze