Kurczak curry na ostro

Name: Kurczak curry na ostro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Chili; Drób; Imbir; Kurczak; Kurkuma; Pasta curry; Mleko kokosowe; Pierś z kurczaka

4.5 (179 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

30 min

dagita

Moja pierwsza przygoda z kuchnią azjatycką. Obiad zrobiony na życzenie męża, który będąc w Anglii, jadł prawdziwe dania kuchni indyjskiej.

30 min

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
300 ml mleczka kokosowego
3 łyżeczki pasty curry
1 łyżka kurkumy
1/2 łyżeczki cukru brązowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli (lub chilli w proszku)
1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
skórka starta z jednej cytryny
1 łyżka soku z cytryny
olej
sól, pieprz
pieprz cayenne

Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pasty

Kurczak curry na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pierś kurczaka kroimy w większa kostkę, posypujemy solą i pieprzem. W małej miseczce mieszamy przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, drobno posiekaną papryczkę chilli, skórkę i sok z cytryny oraz 1 łyżkę oleju. Powstałą marynatę mieszamy z kurczakiem i odstawiamy na kilka minut. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy drobno posiekaną cebulę. Dodajemy kurczaka z marynatą i smażymy na rumiano. Następnie dodajemy cukier, kurkumę oraz pastę curry, dokładnie mieszamy i smażymy minutę na małym ogniu. Na koniec dodajemy mleczko kokosowe i całość dusimy kilka minut do odparowania sosu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem cayenne. Danie podajemy z ryżem. Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Chili Drób Imbir Kurczak Kurkuma Pasta curry Mleko kokosowe Pierś z kurczaka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Indyjska Impreza Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.71 (7 ocen)

Zdobywca nagrody

4.71 (7 ocen)

Zdobywca nagrody

Kurczak curry z marchewką na pikantnie

Jola1977-1977 Bardzo smaczne , szybkie do przygotowania danie . Tak jak szybko zostaje przygotowane , tak szybko znika z talerzy :) 40 min

4.5 (169 ocen)

Kurczak curry z bambusem

justi2401 Dziś w moim domu pachniało orientem, było smacznie, błyskawicznie i aromatycznie. A to za sprawą pysznego kurczaka duszonego w mleku kokosowym z orientalnymi przyprawami. Warto próbować i eksperymentować z nowymi smakami, można się bardzo miło zaskoczyć :) 30 min

4.95 (181 ocen)

Kurczak na ostro z ryżem

czarrna Danie łatwe w przygotowaniu, ale dzięki przyprawom bardzo aromatyczne :) 60 min

0 (0 ocen)

curry z kurczaka

Ola1984 Przepyszne, pikantne curry z piersią kurczaka. Idealne danie na jesienne chłody. 30 min

5 (183 ocen)

5 (183 ocen)

Kurczak na ostro

monikaT83 Soczyste, aromatyczne i naprawdę ostrrre mięsko z kurczaka. kilka godzin macerowania i pyszne mięsko na niedzielny obiad gotowe, zapraszam:) 2 godz. 20 min