curry z kurczaka

  • wyświetlono: 704 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepyszne, pikantne curry z piersią kurczaka. Idealne danie na jesienne chłody.

Ola1984
  • 30min

Składniki

500 g piersi z kurczaka
1 łyżeczka skórki startej z cytryny
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oleju
1/4 łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki chili w płatkach
3 cm kawałek imbiru
200 ml mleka kokosowego
2 łyżki żółtej pasty curry
1 płaska łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka cukru
2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub kolendry
Dodatkowo:
200 g ryżu ryżu (u mnie basmati)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

curry z kurczaka

  • 1. Pierś pokroić w kostkę, przełożyć do miski. Doprawić solą i pieprzem. Dodać skórkę i sok z cytryny, kurkumę, czosnek przeciśnięty przez prasę, starty imbir, chili oraz łyżkę oleju. Wymieszać i pozostawić na około 15 minut. Na patelni podgrzać łyżkę oleju. Na oleju podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodać kurczaka i obsmażyć z obu stron. Dodać pastę curry, mleko kokosowe oraz cukier. Gotować na wolnym ogniu do zredukowania się sosu. Curry podawać gorące z ryżem, posypane natką pietruszki lub kolendry.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilKurczakz_roznych_stron_swiatacebulaDrugie daniemleko kokosoweimbirczosnekkurkumacytrynacurrykuchnia azjatyckachilijednogarnkowepikantnekuchnia tajskaz patelnipasta curryazjatyckie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak curry z mleczkiem kokosowym

Dodane przez: KuchcikGotuje

Kurczak curry z mleczkiem kokosowym

Pierś z kurczaka w połączeniu z...

Kurczak curry z ananasem

Dodane przez: dorota w

Kurczak curry z ananasem

Pyszny kurczak curry pieczony w...

Kurczak w curry z ananasem

Dodane przez: Michalina

Kurczak w curry z ananasem

Pyszna potrawka z kurczaka w sosie...

Czerwone curry z kurczakiem

Dodane przez: Iwona75

Czerwone curry z kurczakiem

Łatwy i szybki obiad a jednocześnie...

Dyniowe curry z kurczakiem

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Dyniowe curry z kurczakiem

Dynia i kurczak to zdecydowanie...

Bulgur z kurczakiem curry w sosie pomidorowym

Dodane przez: Futka

Bulgur z kurczakiem curry w sosie pomidorowym

Propozycja na szybkie i proste...