Kurczak na ostro
M.Trząska
- 2 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Soczyste, aromatyczne i naprawdę ostrrre mięsko z kurczaka. kilka godzin macerowania i pyszne mięsko na niedzielny obiad gotowe, zapraszam:)
- 2 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg kurczak
Marynata:
4 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżeczki miodu
1 czubata łyżeczka sosu japalenio
2 łyżeczki suszonego chili peperoncini w całości
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, dokładnie osuszyć. Do miseczki przełożyć olej i miód, wymieszać trzepaczką. Dodać sos japalenio. Chili suszone drobno posiekać, dodać do miski. Wymieszać. Mięso dokładnie oprószyć solą i pieprzem. Następnie tuszkę posmarować przygotowaną marynatą z każdej strony. Na koniec posypać przyprawą do kurczaka. Przełożyć mięso do rękawa do pieczenia, wstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin.
- 2. Kolejnego dnia przed pieczeniem, wyjać mięso z lodówki na dwie godzin, aby nabrało temperatury pokojowej. Następnie piekarnik rogrzać do 170 st ( termoobieg) i piec mięso około 1,5 godziny. Po tym czasie odłożyć na 5-8 minut, następnie pokroić na części. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KURCZAK NA OSTRO W CHRUPIĄCEJ TEMPURZE
Mięso w bardzo chrupiącej panierce jest idealne na każdą okazję!Świetne na rodzinny obiad – np. z frytkami czy też ryżem – zawsze smakuje rewelacyjnie!Świetne na imprezę – ze słodkim sosem chili albo czosnkowym i ulubioną surówką z całą pewnością zachwyci niejedno podniebienie!
Komentarze