Krem z dyni z sokiem z pomarańczy i imbirem
Ania Opiela
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Wyjątkowa, aromatyczna, rozgrzewająca zupa - krem. Godna polecenia.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cebula
1 kg puree z dyni
kawałek świeżego imbiru
1 łyżka skórki otartej z pomarańczy
125 ml soku z pomarańczy
1 l bulionu
olej
sól
pieprz
Ponadto:
śmietanka
prażone pestki dyni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z dyni z sokiem z pomarańczy i imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, zeszklić na oleju.
- 2. Imbir obrać, pokroić drobniutko.
- 3. Pomarańczę wyszorować, otrzeć skórkę.
- 4. Skórkę z pomarańczy i imbir dodać do cebuli, przesmażyć razem.
- 5. Do puree z dyni dodać bulion, sok z pomarańczy, gotować 5 min.
- 6. Doprawić solą i pieprzem.
- 7. Zblendować na gładki krem.
- 8. Udekorować kleksami śmietanki i prażoną dynią.
Porady
Do zupy można użyć również surowej dyni, należy ją pokroić w kostkę i dłużej pogotować. PUREE: dynię pokroić, wyciągnąć pestki, ułożyć na blaszce do pieczenia skórką do spodu. Piec do momentu, aż będzie miękka. Łyżką wyjąć upieczony miąższ.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM
Jesień oprócz tego ,że zabiera nam długie i słoneczne dni, przynosi nam ze sobą (chyba w ramach rekompensaty...) dary w postaci cudownie kolorowych warzyw i owoców.Jednym z nich są dynie. Piękne i pomarańczowe.Można je wykorzystywać w naprawdę wielu postaciach.Ja osobiście bardzo ją lubię.
Zupa krem z dyni z imbirem i chilli
Przepisów na krem z dyni jest mnóstwo. Przygotowanie zupy może zająć dłuższą chwilę, bo obieranie dyni czasem nie jest łatwą sprawą, ale warto. Otrzymamy bowiem bardzo dobrą, zdrową i sycącą zupę. Z odpowiednio dobranymi przyprawami, idealnie rozgrzewającą, idealną jesienną zupę.
Komentarze