Krem pieczarkowy z topionym serkiem

  • wyświetlono: 3302 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Aromatyczna, gęsta i pyszna zupa krem z ziemniaków, pieczarek i topionego serka. Doskonała nie tylko na chłodne popołudnie

edytaha

Składniki

1 cebula
1,5 łyżki sklarowanego masła
35 dag młodych ziemniaków
30 dag pieczarek
3 szklanki bulionu warzywnego – u mnie domowy
10 dag serka topionego – u mnie gouda
tymianek
sól
biały pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Krem pieczarkowy z topionym serkiem

  • 1. Ziemniaki dokładnie wyszorować (jeśli są stare, to obrać), pokroić w kostkę.
    Pieczarki oczyścić, około 25 dag pokroić w kawałki, pozostałe w cienkie plasterki.
    W rondlu rozgrzać łyżkę masła, zeszklić cebulę, dodać ziemniaki i smażyć 3-4 minuty mieszając.
    Dołożyć pieczarki pokrojone w kawałki, zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia i na małym ogniu pod przykryciem gotować do miękkości - około 25-30 minut.
    W międzyczasie dodać tymianek.
    Zupę lekko przestudzić, zmiksować, ponownie zagrzać.
    Dodać serek topiony i, mieszając, podgrzewać aż się całkowicie rozpuści.
    Doprawić do smaku solą i białym pieprzem.
    Pieczarki pokrojone w plasterki zrumienić na pozostałym maśle.
    Zupę podać przybraną zrumienionymi plasterkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniatymianekziemniakibulion warzywnyserek topiony

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa porowa

Dodane przez: trufelkowo

Zupa porowa z serkiem topionym

Propozycja na zupę porową z marchewką...

Zupa z serkiem topionym

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Zupa z serkiem topionym

Zapraszam na pyszną zupę. Przygotowana...

zupa z serka topionego

Dodane przez: mariolka

Zupa z serka topionego

Jest to typowa zupa na gwoździu....

zupa jażynowa

Dodane przez: Martyna1991

Zupa jarzynowa z serkiem topionym

Szybka , prosta i smaczna :)

Ryżanka z serkiem topionym

Dodane przez: JustKuchcik

Ryżanka z serkiem topionym

Kremowa zupa ryżowa z pieczarkami...

Zupa borowikowa z serkiem topionym

Dodane przez: Skotka

Zupa borowikowa z serkiem topionym

Pachnąca lasem, aromatyczna, pyszna.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE