REKLAMA

Dynia piżmowa zapiekana

wyświetlono: 632 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Danie pasuje zarówno na obiad, jak i na kolację. Idealne smakowo połączenie dyni, soczewicy i sera. Przygotowałam również wersję z dodatkiem ryżu zamiast kaszy. Obie wersje polecam :)

opublikowany: 25.10.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Średni

Składniki:

  • 1 dynia piżmowa
    1 cebula
    1 ząbek czosnku
    10 dag zielonej soczewicy
    10 dag kaszy bulgur
    25 dag sera typu feta
    1 liść laurowy
    mielony kminek
    słodka sproszkowana papryka
    szczypta chili
    sól
    pieprz
    oliwa
    natka pietruszki do posypania
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Dynię umyć, osuszyć, pokroić na ósemki i wydrążyć. Dwa kawałki odłożyć, pozostałe ułożyć w naczyniu do zapiekania wgłębieniami do góry, skropić oliwą, oprószyć solą, pieprzem, papryką i chili. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (160 z termo obiegiem) i piec przez 30 minut.
  • 2. W międzyczasie w osobnych naczyniach ugotować do miękkości soczewicę oraz kaszę bulgur – według przepisu na opakowaniu.
  • 3. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie. Odłożone kawałki dyni obrać, pokroić w drobną kostkę, dołożyć do cebuli, dodać liść laurowy, kminek oraz sól i pieprz do smaku. Dusić przez około 10 minut, a następnie wymieszać z kaszą i soczewicą.
  • 4. Całość wyłożyć na podpieczoną dynię, posypać pokruszonym serem feta i skropić niewielką ilością oliwy. Naczynie ponownie wstawić do piekarnika i zapiekać jeszcze przez 20 minut. Danie podawać posypane siekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: luna19 luna19

Dynia makaronowa zapiekana

pora na dynie

kategoria: Dania główne opublikowany: 08.11.2015 | wyświetlono: 1257 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE