krem kalafiorowo-brokułowy
- 30 min
Wszelkiego rodzaju zupy-kremy goszczą na moim stole dość często. Zwykle podaję je z grzankami, tym razem dodałam domowej roboty groszek ptysiowy.Aby temu delikatnemu daniu dodać wyrazistego smaku przyprawiłam go pieprzem młotkowanym i kolendrą. Taki krem jest szybki i łatwy do zrobienia.
- 30 min
Składniki:
- 1/2 kalafiora
1/2 brokuła
2 marchewki
cebula
korzeń pietruszki
kawałek selera
3 łyżki kaszy manny
2 łyżki masła
2 łyżki śmietany
sól
pieprz czarny ziarnisty
ziarna kolendry
natka pietruszki
groszek ptysiowy
jajka na twardo
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Krem kalafiorowo-brokułowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obrać, pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na maśle. Zalać litrem wody, dodać kaszę mannę i gotować do miękkości warzyw. Pieprz i kolendrę utłuc w moździerzu, dodać do zupy, posolić. Zmiksować na krem, zabielić śmietaną. Podawać z groszkiem, posiekaną natką i jajkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze