Krem kalafiorowo-brokułowy z paprykowymi pulpecikami
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
1 kalafior
1 czerwona papryka
250 g mięsa mielonego wieprzowego
Składnik podstawowy dodatkowy:
1/2 brokuła
Składniki robocze:
woda
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
mąka do obtoczenia pulpecików ( ok. 2 łyżek)
olej do smażenia
1 łyżeczka :
słodkiej papryki , czosnku granulowanego
sól , pieprz , chili
2 łyżki sosu bazyliowego ( Fanex)
Do dekoracji:
papryka , kalafior , natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem kalafiorowo-brokułowy z paprykowymi pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Paprykę myjemy , oczyszczamy z gniazda nasiennego , kroimy w małą kostkę.Mięso mielone przekładamy do miski , dodajemy paprykę , jajko , bułkę tartą oraz przyprawy ( słodką paprykę , czosnek granulowany , chili , sól , pieprz) Wyrabiamy rękoma masę . Bierzmy po trochu mięsa , formujemy pulpeciki, obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju rumiano z każdej strony. -
-
Do kremu przekładamy pulpeciki , Gotujemy ponownie 2-3 min na wolnym ogniu.
Wykładamy krem na talerze wraz z pulpecikami , dekorujemy .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
krem kalafiorowo-brokułowy
Wszelkiego rodzaju zupy-kremy goszczą na moim stole dość często. Zwykle podaję je z grzankami, tym razem dodałam domowej roboty groszek ptysiowy.Aby temu delikatnemu daniu dodać wyrazistego smaku przyprawiłam go pieprzem młotkowanym i kolendrą. Taki krem jest szybki i łatwy do zrobienia.
Komentarze