KOTLETY PIECZARKOWE Z SOCZEWICĄ
- 45 min
Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne kotlety!Połączenie czerwonej soczewicy, pieczarek, marchewki i aromatycznych przypraw tworzy fantastyczne danie, w sam raz na dzisiejszy obiad.Smaczne i zdrowo!
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* soczewica czerwona – 1 szkl
* pieczarki – ok. 150-200 g
* marchew – 1 szt
* cebula – 1 szt
* ser żółty – 1 garstka
* natka pietruszki – 1 pęczek
* mąka – ok.3-4 łyżki
* jajko – 1 szt
* sól, pieprz , papryka – do smaku
* olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety pieczarkowe z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Przepłukaną soczewicę gotujemy al dente w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, smażymy drobno posiekaną cebulkę.
Do przesmażonej cebuli dodajemy umyte i drobno pokrojone pieczarki, startą marchew, odrobinę soli i smażymy do miękkości.
Soczewicę mieszamy z pieczarkami i cebulą, dodajemy garstkę ser żółtego, jajko oraz mąkę.
Doprawiamy do smaku solą , pieprzem , papryką i posiekaną natką pietruszki.
Wszystko razem dokładnie mieszamy, formujemy kotlety i smażymy na rumiano na mocno rozgrzanym oleju.
Podajemy gorące!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Kotlety ziemniaczano - pieczarkowe
Ziemniaki obrać, zetrzeć na grubej tarce, pieczarki również zetrzeć na grubej tarce, dodać rozbełtane jajko, sól i pieprz oraz bułkę tartą. Wymieszać masę i mokrymi rękami formować nieduże płaskie kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z obu stron na patelni z odrobiną oleju, na niedużym ogniu. Kotlety...
Kotlety pieczarkowe z jajkami
Kotlety pieczarkowe z jajkami to pyszne wydanie kotletów bezmięsnych. Pamiętam jak początkowo niezbyt ufnie podchodziłam by je zrobić. Po pierwszym kęsie zakochałam się jednak w ich smaku! Polecam by do tego rodzaju kotletów wybierać świeże pieczarki bez czarnego spodu kapeluszy. Najlepiej jak są młode...
Komentarze