Kotlety pieczarkowe z jajkami

  • wyświetlono: 259 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kotlety pieczarkowe z jajkami to pyszne wydanie kotletów bezmięsnych. Pamiętam jak początkowo niezbyt ufnie podchodziłam by je zrobić. Po pierwszym kęsie zakochałam się jednak w ich smaku! Polecam by do tego rodzaju kotletów wybierać świeże pieczarki bez czarnego spodu kapeluszy. Najlepiej jak są młode i jędrne. Z tych ilości składników wyszło mi 4 większe kotlety. Można je odgrzewać na drugi dzień i pozostają wciąż soczyste! Zachęcam do ich zrobienia.

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

* 3 jajka ugotowane na twardo
* 30 dkg pieczarek
* 1 cebulka
* 3 łyżki kaszy manny
* 3 łyżki bułki tartej
* 1 jajko surowe
* natka pietruszki ( 1 łyżka)
* sól, pieprz czarny i ziołowy
* 1 łyżka masła
* olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety pieczarkowe z jajkami

  • 1. Pieczarki umyłam i starłam na tarce o dużych oczkach. Cebulkę pokroiłam w drobną kostkę. Na patelni roztopiłam masło i podsmażyłam pieczarki i cebulę. Smażyłam do momentu aż cebulka się zeszkli a z pieczarek odparuje płyn. Wyłączyłam ogień i ostudziłam. Przełożyłam ostudzone pieczarki do miski i odcisnęłam lekko z płynu jaki w nich pozostał. Dodałam kaszę manną, bułkę tartą i posiekane drobno ugotowane jajka. Wbiłam również surowe jajko. Natkę z pietruszki drobno posiekałam i dodałam do masy. Przyprawiłam do smaku solą i pieprzami. Wyrobiłam masę. Odstawiłam na ok. 20 minut by masa zgęstniała.
    Po tym czasie formowałam kotlety i obtaczałam je w bułce tartej. Smażyłam na rozgrzanym oleju na ciemno złoty kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiJajkagrzybykotlety jajecznekotlety bezmięsne

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dodane przez: panda68

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Danie proste i tanie, a smakuje...

kotlety z mięsa i ziemniaków z sosem pieczarkowym

Dodane przez: capri

kotlety z mięsa i ziemniaków z sosem pieczarkowym

Potrawa bardzo smaczna i ekonomiczna...

Kotlety warzywne z sosem pieczarkowym

Dodane przez: JOANNA 55a

Kotlety warzywne z sosem pieczarkowym

bardzo smaczne, a podane z sosem...

Kotlety jajeczno-pieczarkowe z dodatkiem sera

Dodane przez: pao77

Kotlety jajeczno-pieczarkowe z dodatkiem...

Wspaniała propozycja na smaczny,...

kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dodane przez: termac1160

kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

( na około 8-10 szt)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE