Kotlety drobiowe w sosie kurkowym
Beata
- 29 min
- Dla 10 osób
Takich kotletów drobiowych jeszcze nie jedliście, ich smak jest niesamowity, rozpływa się w ustach.
Chcesz zaskoczyć rodzinę, gości, szukasz nowych pomysłów, oto przepis dla Ciebie.
- 29 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Składniki na kotlety:
• ½ kg fileta kurczaka
• 1 cebula
• 1 całe jajko
• 1 łyżeczka oregano
• 3 łyżki bułki tartej
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• Sól
• Mąka pszenna do panierki
• Olej do smażenia
Składniki na sos:
• 300 g kurek
• 2 łyżki masła
• Mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki kurkumy
• 1 szk. śmietany 30%
• 1 szk. bulionu rosołowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól
• Pieprz
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Zobacz również:
KotletyKotlety drobiowe w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1. Mięso oczyszczam z błonek, bardzo drobno kroję, przekładam do miski, wbijam jajko, dodaję starta cebulę, wsypuję bułkę tartą, paprykę ostrą, sól, oragano. Mieszam masę mięsną aż będzie idealnie jednolita. Z masy mięsnej formuję kulki, obtaczam mące i nakładam na rozgrzany olej, smażę. -
2. Następnie dodaję wcześniej przygotowane kurki, podsmażam około 10 minut, doprawiam pieprzem, kurkumą oraz solą, wlewam bulion rosołowy.
3. Na koniec sos zagęszczam mąką rozrobioną ze śmietaną, gotuję do momentu zagotowania -
5. Danie gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką.
6. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze