Rośliny kojące nerwy
Dodane przez: Wiater Barbara
Polędwiczki w sosie kurkowym
- wyświetlono: 609 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 0
Pyszne danie, którego nie może zabraknąć w sezonie kurkowym.
- Opublikowany: 09.08.2019
agarybak
3 porcje 
30min PT30M
Łatwy
Składniki
500 g polędwiczki wieprzowej400 g kurek
1 mała cebula
2 łyżki masła klarowanego
500 ml bulionu
200 g śmietany kremówki
1 łyżka mąki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Polecane:
Sposób przygotowania przepisu:
Polędwiczki w sosie kurkowym
- 1. Polędwiczkę umyć, osuszyć i usunąć błonki. Pokroić na plastry i przyprawić solą i pieprzem. Można lekko ugnieść ręką. Na patelni rozgrzać łyżkę klarowanego masła, ułożyć plastry polędwiczki. Smażyć, aż mięso się zrumieni od spodu, przewrócić, ponownie podsmażyć. Trzymać w cieple.
- 2. Kurki oczyścić, umyć i dokładnie osuszyć. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać posiekaną cebulę, zeszklić. Do cebuli dołożyć kurki, chwilę podsmażyć. Doprawić solą, dodać bulion, odparować. Na końcu połączyć ze śmietanką, wymieszaną z łyżką mąki. Usmażone mięso włożyć w sos kurkowy i dusić 1-2 minuty. Gotowe posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Podobne przepisy
Dodane przez: tinka12
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-kurkowym
Danie idealnie nadaje się na eleganckie...
Dodane przez: SłodkiZapachMalin
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE w sosie śmietanowo-kurkowym...
pyszne i bardzo eleganckie danie....
Dodane przez: Netka
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
Pyszna, aromatyczna potrawa z polędwiczkami...
Basia – redaktor 
Komentarze