Polędwiczki w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 26477 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Sos śmietanowy z kurkami to klasyka kuchni polskiej. Polędwiczki dzięki duszeniu z kurkami nabierają grzybowego aromatu, są przy tym mięciutkie i bardzo soczyste. To mięsne danie najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami.

Cukiereczek

Składniki

• 250g kurek,
• 500g polędwiczek wieprzowych,
• 1 cebula,
• Masło do smażenia,
• Mąka do panierowania,
• 250g śmietany kremówki,
• 2 szklanki wody,
• 1 łyżka mąki,
• 1 łyżeczka tymianku,
• Sól,
• Pieprz,
• Szczypta słodkiej papryki,

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki w sosie kurkowym

  • Polędwiczki w sosie kurkowym1. Polędwiczki kroimy na plasterki i rozbijamy na kotlety. Oprószamy je solą i pieprzem z obu stron.
  • Polędwiczki w sosie kurkowym2. Następnie panierujemy w mące, jej nadmiar delikatnie strzepujemy, i obsmażamy na patelni. Podsmażone polędwiczki przekładamy do rondla. Obrane kurki dokładnie płuczemy.
  • Polędwiczki w sosie kurkowym3. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy kurki i smażymy około 10 minut, aż woda z grzybów wyparuje. Pod koniec grzyby oprószamy tymiankiem.
  • Polędwiczki w sosie kurkowym4. Podsmażone grzyby dodajemy do polędwiczek. Całość zalewamy wodą, dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około pół godziny.
    Życzę smacznego :)
  • Polędwiczki w sosie kurkowym5. Po tym czasie dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką. Dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Sos zagotowujemy, doprawiamy do smaku i zdejmujemy z .ognia. Podajemy np. z młodymi ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadpolędwiczkidania_dla_urodysezonowe_przysmakilatokurkiobiaddania z kurkami

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwica w sosie kurkowym

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Polędwica w sosie kurkowym

Na taki obiad każdy się skusi....

Polędwiczki w sosie koperkowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie koperkowym

Propozycja na smakowite i delikatne...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste...

image-0uu40vm

Dodane przez: monika016

Mintaj w sosie kurkowym

Idealne danie dla fanów kontrowersyjnych...

image-1ke2xu6

Dodane przez: Monika Matysiak

Duszone polędwiczki (w sosie własnym)

Polędwiczki wieprzowe to wspaniale,...

Warkocz z polędwiczki z boczkiem w sosie kurkowym

Dodane przez: agarybak76

Warkocz z polędwiczki z boczkiem w sosie...

Nieskomplikowane danie, a efektownie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE