REKLAMA

Polędwiczki w sosie kurkowym

wyświetlono: 27167 | dodany do książki kucharskiej: 9 | polecenia: 0

Sos śmietanowy z kurkami to klasyka kuchni polskiej. Polędwiczki dzięki duszeniu z kurkami nabierają grzybowego aromatu, są przy tym mięciutkie i bardzo soczyste. To mięsne danie najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami.

opublikowany: 01.07.2015
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • • 250g kurek,
    • 500g polędwiczek wieprzowych,
    • 1 cebula,
    • Masło do smażenia,
    • Mąka do panierowania,
    • 250g śmietany kremówki,
    • 2 szklanki wody,
    • 1 łyżka mąki,
    • 1 łyżeczka tymianku,
    • Sól,
    • Pieprz,
    • Szczypta słodkiej papryki,
Ocena:

(średnia 4.5 z 184 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Polędwiczki w sosie kurkowym 1. Polędwiczki kroimy na plasterki i rozbijamy na kotlety. Oprószamy je solą i pieprzem z obu stron.
  • Polędwiczki w sosie kurkowym 2. Następnie panierujemy w mące, jej nadmiar delikatnie strzepujemy, i obsmażamy na patelni. Podsmażone polędwiczki przekładamy do rondla. Obrane kurki dokładnie płuczemy.
  • Polędwiczki w sosie kurkowym 3. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy kurki i smażymy około 10 minut, aż woda z grzybów wyparuje. Pod koniec grzyby oprószamy tymiankiem.
  • Polędwiczki w sosie kurkowym 4. Podsmażone grzyby dodajemy do polędwiczek. Całość zalewamy wodą, dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około pół godziny.
    Życzę smacznego :)
  • Polędwiczki w sosie kurkowym 5. Po tym czasie dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką. Dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Sos zagotowujemy, doprawiamy do smaku i zdejmujemy z .ognia. Podajemy np. z młodymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: czarrna DSC_2816

Polędwiczki w sosie kurkowym

Pyszne połączenie smaków

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki Sosy sos śmietanowy sos grzybowy opublikowany: 05.08.2014 | wyświetlono: 3252 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: agarybak76 IMG_1607 — kopia

Polędwiczki w sosie kurkowym

Pyszne danie, którego nie może zabraknąć w sezonie kurkowym.

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki opublikowany: 09.08.2019 | wyświetlono: 1081 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: ciasto ciasto

Polędwiczki w sosie kurkowym

Bardzo smaczne, proste danie. Aromatyczne kurki w pysznym sosie.

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki opublikowany: 10.09.2017 | wyświetlono: 674 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE