Kotleciki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiem

  • wyświetlono: 927 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Doskonała danie, które można przygotować z ugotowanych ziemniaków, które zostały nam z obiadu. Kotleciki te są delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz. Wspaniałe jako wegetariański obiad, albo dodatek do mięsnego drugiego dania (np. bitek, gulaszu) lub na ciepłą kolację.

37024725_1785356834834917_5630499621642960896_n

Składniki

- 6 średnich ziemniaków,
- ok. 5 dag białego sera,
- 1 szklanka szpinaku (wcześniej zblanszowanego - zahartowanego wrzątkiem lub mrożonego),
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- ok. 1/2 szklanki sezamu,
- sól, pieprz,
- olej.

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiem

  • Krok 1 (Kotleciki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiem)1. Ziemniaki myjemy, obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, studzimy. Szpinak myjemy, osuszamy (jeżeli używamy mrożonego to rozmrażamy go i osączamy na sicie).
    W garnku rozgrzewamy ok. łyżeczkę oleju, dodajemy drobno posiekany czosnek i szpinak, dusimy przez ok. 3 minuty, doprawiamy do smaku, studzimy.
  • Krok 2 (Kotleciki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiem)2. Ziemniaki i biały ser rozgniatamy, wyrabiamy w misce wraz ze szpinakiem, jogurtem naturalnym i mąką na gładkie i dość zwarte ciasto (mniej więcej o konsystencji ciasta na kopytka).
  • Krok 3 (Kotleciki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiem)3. Z ciasta formujemy kuleczki, spłaszczamy je i obtaczamy w sezamie (ciasto jest dość lepkie, więc nie wymaga moczenia w rozbełtanym jajku).
  • 4. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, kładziemy kotleciki i smażymy do lekkiego zarumienienia, po ok. 3-4 minuty z każdej strony.

Porady

Te kotleciki doskonale komponują się z sosem na bazie jogurtu naturalnego i czosnku.
Można je także odgrzewać lub zapiekać w piekarniku.
Stanowią wyśmienity dodatek do potraw mięsnych, jak i samodzielne danie.
PPWS_05-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodytwarógsezamczosnekszpinakziemniakiplacki ziemniaczanekolacjabiały serdanie z patelnikartoflelekki obiadtanie gotowaniekuchnia za grosikkotleciki ziemniaczanedanie dla wegetariankuchnia jaroszapyrykotlety z ziemniakówkotlety z ziemniaków i twarogukotleciki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiemplacuszki ze szpinakiemkotleciki ze szpinakiemw sezamowej skorupcepanierka z sezamu

Komentarze

Podobne przepisy

Kotleciki ze szpinakiem i kuskusem

Dodane przez: PolskaGotuje

Kotleciki ze szpinaku z kaszką kuskus

z dodatkiem suszonej moreli. Okazały...

Kotleciki rybne ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Dodane przez: Iwona75

Kotleciki rybne ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Pełne danie obiadowe, ryba w formie...

Kotleciki ziemniaczano - kapuściane :)

Dodane przez: mariOla093

Kotleciki ziemniaczano - kapuściane

Zupełnie nowa, pyszna odsłona kotletów...

Kotleciki ziemniaczano-kapuściane

Dodane przez: czarrna

Kotleciki ziemniaczano-kapuściane

Tania i smaczna propozycja obiadowe,...

Kotleciki ze szpinakiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Kotleciki ze szpinakiem

Miałam zamiar usmażyć placki z...

Ziemniaczano-Marchewkowe Kotleciki

Dodane przez: evita0007

Ziemniaczano-Marchewkowe Kotleciki

Super kotleciki,świetnie nadają...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.