Kotleciki z kalafiora z pieczarkami i serem

wyświetlono: 4388 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Smaczne, zdrowe i proste.

Dodany przez: wronulka1

Opublikowany: 21.02.2013

Kotleciki z kalafiora z pieczarkami i serem.

Zobacz galerię

60min PT60M

Składniki

1średni kalafior
20dag pieczarek
15dag żółtego sera
3-4 duże łyżki ketchupu
1mała czerstwa bułka
200ml mleka lub wody
1cebula
sól,pieprz
bułka tarta
2łyżki masła
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki z kalafiora z pieczarkami i serem

1. Kalafior ugotować i odstawić na parę minut do wystygnięcia. Pieczarki i cebulę obrać i drobno pokroić. Pokrojone pieczarki i cebulę podsmażyć na maśle. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie. Ostudzony kalafior pognieść widelcem na jednolitą masę, dodać przesmażone pieczarki i cebulkę, starty żółty ser i odciśniętą bułkę. Wszystko doprawić solą pieprzem i ketchupem. Dokładnie wymieszać. Formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju do momentu zarumienienia się.