Ciasto z truskawkami

  • wyświetlono: 627 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nic nie smakuje latem lepiej niż ciasto z truskawkami

wronulka1
  • 16 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
6 jaj
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2łyżki oleju
1 łyżka octu
1 łyżka kakao
Masa:
1kg twarogu z wiaderka
150g cukru pudru
2galaretki cytrynowe
250ml śmietany 30%
Mus truskawkowy:
300g truskawek
2 galaretki truskawkowe
Ponadto 200g całych truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z truskawkami

  • 1. Biszkopt: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z cukrem, dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i ocet. Masę dzielimy na połowę. Jasny biszkopt pieczemy w 180stopniach 45min. Do masy która pozostała dodajemy kakao i pieczemy w 180stopniach również przez 45minut. Gotowe biszkopty studzimy.
    Masa serowa: Twaróg miksujemy z cukrem pudrem na jednolita masę. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy do twarogu. Galaretki rozpuszczamy w 350ml gorącej wody i studzimy. Ostudzone (mogą być lekko tężejące) galaretki pomału wlewamy do masy serowej delikatnie miksując całość.
    Mus truskawkowy: Galaretki rozpuszczamy w 0,5l gorącej wody i studzimy. Truskawki miksujemy blenderem, dodajemy do ostudzonej galaretki. Całość mieszamy.
    Ostudzony kakaowy blat przekładamy połową masy serowej, układamy kilka całych truskawek. Przykrywamy jasnym biszkoptem, który pokrywamy pozostałą masą serową, również układamy kilka truskawek. Całość polewamy przygotowanym musem z galaretek i truskawek( lekko tężejącym)

Porady

Biszkopt można delikatnie nasączyć wodą z sokiem z cytryny

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życie

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto śmietankowe z truskawkami.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto śmietankowe z truskawkami

Letni przysmak z soczystymi truskawkami...

Ciasto sypane z truskawkami

Dodane przez: ewaeu

Ciasto sypane z truskawkami

Miało być szybko i z truskawkami...i...

Cynamonowe ciasto z truskawkami

Dodane przez: justi2401

Cynamonowe ciasto z truskawkami

W trakcie pieczenia zapach cynamonu...

Cisto jogurtowe z truskawkami

Dodane przez: Wojty

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Jestem łasuchem i uwielbiam takie...

Czekoladowe ciasto z truskawkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Czekoladowe ciasto z truskawkami

Zapraszam na bardzo pyszne, mięciutkie...

Ciasto z truskawkami

Dodane przez: Skotka

Ciasto z truskawkami

Pyszne ciasto z małą ilością cukru.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE